Овощной салат гарнир с горчично хреновой заправкой
Вкусный овощной салат-гарнир с горчично-хреновой заправкой из свёклы, редьки, тыквы, лука и орехов. Идеально подходит к любому блюду!
Продукты
- свекла - 1 шт.
- редька маргеланская (зеленая) - 2 шт.
- дайкон - 1 шт.
- тыква - 350 г
- лук - 1-2 шт.
- каперсы - 1-2 ст.л.
- орехи грецкие - 2-3 ст.л.
- зелень укропа и петрушки
- хрен сливочный - 2 ст.л.
- горчица баварская сладкая - 1 ст.л.
- соль
- лимон - 1 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Все овощи чистим и нарезаем крупной соломкой.
В сковороде с малым количеством масла обжариваем овощи по отдельности, не до готовности, а только до того момента, когда они немного смягчатся, при этом оставаясь хрустящими.
Начинаем с лука, затем тыква, редька, свекла.
Все овощи складываем в салатник, добавляем сок одного лимона, хрен, горчицу, чеснок и соль.
В салат добавить каперсы и измельченную зелень, перемешать, посыпать орехами.
Подавать к мясу, как гарнир, а когда остынет в качестве салата.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
85 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 октября 2009, 03:56
21 октября 2009, 04:07
21 октября 2009, 04:07
21 октября 2009, 04:11
21 октября 2009, 04:10
21 октября 2009, 04:21
21 октября 2009, 04:26
21 октября 2009, 04:32
21 октября 2009, 04:59
21 октября 2009, 05:04
21 октября 2009, 05:12
21 октября 2009, 07:13
21 октября 2009, 07:27
21 октября 2009, 10:32
21 октября 2009, 11:49
21 октября 2009, 12:27
21 октября 2009, 13:32
21 октября 2009, 14:43
21 октября 2009, 14:59
21 октября 2009, 15:19
21 октября 2009, 15:21
21 октября 2009, 20:18
21 октября 2009, 21:06
21 октября 2009, 23:04
22 октября 2009, 17:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти