Сдобная булка-цветок

Фото к рецепту: Сдобная булка-цветок
ДомашняяНе определен
22116128238

Ингредиенты

  • 700 гр. муки
  • 250 молока
  • 120 гр. слив масла
  • 40 гр. живых дрожжей
  • 2 яйца
  • по 1 ч.л. с горкой соли и сахара
  • 100 гр. расплав маргарина или слив масла
  • 1 желток
  • 1 ст. л молока
  • семена кунжута и льна

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Теплое молоко перемешиваем с дрожжами и сахаром. Накрыть и отставить для начала брожжения минут на 15.

Добавить к молоку просеянную муку,яйца,соль,растопл масло и вымесить приятное тесто. Накрыть и в теплое место на 30 мин

Разделить тесто на пополам,и от одной половины отрезать небольшой кусочек

Одну(большую) половину разделить на 5 частей,раскатать каждую,на слегка смазанной растит маслом поверхности, смазать сверху маслом(маргарином),выкладывая один блин на другой в форму(разьемная,выкладываем сняв кольцо,перед выпечкой кольцо одеваем).Верхний не смазывать

Разрезаем острым(!) ножом на 8 частей,не дорезая до края около 1 см.Каждую часть отогнуть к краю формы

Тоже самое повторить с другой,оставленной частью теста

В середину положить оставшийся маленький кусочек теста

Кисточкой обмазать наш цветок желтком,смешанным с молоком и посыпать весь кунжутом,а сердцевину льном

Выпекать 10 мин при 200",а затем 30 мин при180. Если надо,прикройте на какое то время верх(подгорает) фольгой

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сдобная булка-цветок: фото шаг 1
Сдобная булка-цветок: фото шаг 2
Сдобная булка-цветок: фото шаг 3
Сдобная булка-цветок: фото шаг 4
Сдобная булка-цветок: фото шаг 5
Сдобная булка-цветок: фото шаг 6
Сдобная булка-цветок: фото шаг 7
Сдобная булка-цветок: фото шаг 8
Сдобная булка-цветок: фото шаг 9

Дополнительная информация

Делала половину нормы. Получилась булка,диаметром 21 см. Очень уж мне красивая идея эта понравилась!Эффектно! Делать совсем не сложно.Слои довольно тонкие. Второй,внутренний слой кругов,просто руками каждую часть аккуратно разглаживала-растягивала на столе. Несколько секунд и вкинула блин в середину,смазала,следующий растянула и т д. Быстро короче! Булка получается сдобная,со вкусом масла. Можно сахара и поболе.но мы ее пристраиваем не только к варенью,но и к бутербродам,поэтому количество сахара не увеличивала
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
238  человек оценили
Сохранить рецепт
431 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иррез

Какая интересная идея!!! Восторг!!! Очень красиво!!!5555555555

рафаэлла

Какая же красота!!!!!!! Хочу кусочек)))

beko3
19.10.2009 17:32

kak interesno 5

beko3
19.10.2009 17:32

kak interesno 5

тётя маша

Красиво И вкусно! Тесто действительно "приятное".5

skoslik
19.10.2009 17:38

Какая красота! Умница и рукодельница!5!

cus-pus
19.10.2009 17:42

Как всегда обалденно ! 555

alyakeyk
19.10.2009 17:50

Это просто чудо,как красиво!!!55555!

strelec148

гламурно однако! 5

Inna_2107

Очень красиво!И конечно вкусно!

диер
19.10.2009 18:02

Красивая булка получилась! Очень интересная идея! У меня всегда проблема при лепке булок - какую же им форму придать. 5!

passion1963

Красота, просто живой цветок!

варуник

Спасибо всем! Рада,что Вам понравилось!

люба-пытка

Олюша молодец, СУПЕР !!! 55555555555555

варуник

Спасибо,Люба! Где пропадаешь?!

sweta1
19.10.2009 18:21

вот это да!!!!красота-то какая!5+!

lorxen1
19.10.2009 18:24

обалдеть,Ольчик,ну красотищу сварганила---5+++

bart
19.10.2009 18:26

Прикольная какая булка! 5+

mar33_33
19.10.2009 18:31

Ух ты! 5

naumovec
19.10.2009 18:46

Моя любимая булка! Сплошной соблазн!

svlux
19.10.2009 18:47

Divnuu rezept,Syper!!!!5555555555++++++++++++

татьяна 55

Прелесть!Какая красавица!55555

варуник

Всех благодарю:)!

dgenifer
19.10.2009 19:06

Оля,булка у Вас получилась чудная!5+ Обязательно попробую сделать такую же, но вот вопрос, а сколько понадобится сухих дрожжей вместо 40 гр.живых?

vicus
19.10.2009 19:07

Олечка, такой радостный вид у булки!!! Сижу- улыбаюсь :)

tatjana.degtar

Superidee!555!

микулишна

Красиво! На подсолнух похожа. А у меня вся кухня в подсолнухах, очень их люблю. Спасибо за красоту

pinkflamingo1962

Вау!Оля,просто суперская булка!Распечатала себе сразу,что бы не искать!555

ljubovst
19.10.2009 19:31

Боже, как красиво! Обязательно сделаю в ближайший выходной, а пока скопировала рецепт. Будет чем порадовать гостей!

светлана65

Мастерская работа! 555!

svetlana dark

Боже мой!!!! хочу такую булочку..ой как хочу!!!

малурияна1978

ШИКАРНО 5555

jamiroquai

Отличная идея к Новому году и Рождеству!Пеку часто, но такую форму вижу впервые! 55555!

anzelikas

Очень красивая и вкусная булочка! СУПЕР!5+!

luciana
19.10.2009 19:46

ОБАЛДЕННО!!! Молодчинка! Только 5+!!!

inesska
19.10.2009 20:15

идея супер! Спасибо! вам 5+

варуник

dgenifer-7 грамм сухих~=20 гр свежих. Примерно так. ВСЕМ Большое Спасибо! Сама булка на вкус довольно простая,просто уж очень вид впечатляет:)

raile
19.10.2009 20:50

Я то думала,все,что можно уже придумали,ан нет.Спасибки Олечка,очень красивоооо!5

ирусик-88

Ух как здорово и подробно показали как сделать такой хлеб,и какое тесто замечательное!10+++++++

mama tasi

Ольга, Вы кудесница! Приклоняюсь, обязательно попробую повторить эту Вашу красоту! 555

варуник

Спасибо,девочки:) Повторите! Ничего тяжело-страшного в этом нет! Поверьте!

рыжая я

Какое чудо! Прелесть! 555555555 :)

маринэскин

Красивая булка, хорошая идея!!!!

chef
19.10.2009 22:32

Увидела и сразу влюбилась :) Шикарная форма!!! Вы мастерица :) Спасибо за рецепт 555555+

mellorn
19.10.2009 22:59

Великолепно! Даже жалко такую красоту есть! 555

lillit1
19.10.2009 23:45

ну очень красиво!!! 5555!!!! спасибо!

luat
19.10.2009 23:49

какой красивый цветочек! 55555555

елена голубкова

А можно под каждый лепесток положить или засахаренные ягоды, или курагу...

варуник

елена голубкова-наверное можно. Спасибо всем!!

mari2020
20.10.2009 00:30

Здорово получилось. Тоже видала такую красоту в интернете,еще Люде-Мамуке послала,зная ее любовь к выпечке. Может теперь тоже решусь. Очень красиво смотрится. 5!!!!!!!

шуш
20.10.2009 02:59

Оль, обалденно красиво!!!!Глаз не оторвёшь! Хочу!!! Забрала!!! 5+5+5+5+5+5+5+

ксения1973

Чудесная булка!555+++

ксения1973

Чудесная булка!555+++

варуник

:) Большое СПАСИБО! Пробуйте!

*маша*

Какая красота 55555

кыш
20.10.2009 04:49

"Укладочка" просто изумительная, очень красиво, глаз радуется такой булочке! Как бы туда начинку запихнуть..:)

siyanie
20.10.2009 05:44

Красивейшая выпечка! 5!

леший

Классно!!!555+ А начинку я думаю можно запихнуть под каждый листочек!К примеру под листок положить половинку сливы

варуник

Я тут подумала...нет,начинку в виде слив и т д не надо. Во первых,заколебетесь раскрывать листочки,а во вторых,думаю,будет не эстетично выглядеть. Сейчас он аккуратный такой,а будет неизвестно что,с торчащими листочками и выглядывающими сливками%):) Думаю,в виде эксперимента,можно попробовать выложить плотным слоем засахаренные ягодки на один из первых пяти блинов,а может и на один из второй пятерки тоже,больше сахара,немного ваниль эссенсии... Но,лично не пробовала,так что и за результат не ручаюсь:)

ya-xont
20.10.2009 17:32

Красота!!!

rous
20.10.2009 18:45

не булка а просто чудо, супер 55555555555555!

натаха

Вот же красотища какая, блеск!

natapit
20.10.2009 21:41

Я сотая и мне положен приз-боооольшооой кусок твоей замечательной булки!шикарно!

johnny
20.10.2009 23:46

Суперски красивая и аппетитная булка!

неля0503

Попробую,5!

варуник

Большое-большое Спасибо!!

irisecka
21.10.2009 12:47

Какая ж красота!!!! Способ укладки лепесточков очень понравился, буду экспериментировать с начинкой... :)

ориола

Красотища!!! 5!

utro8
21.10.2009 20:47

Красота! Чудо-цветок!100+!!!!!

ямур
21.10.2009 22:26

Просто супер!!! Думаю,каждый слой можно сахарком поверх масла посыпать) А почему форма должна быть именно разъёмная?

варуник

ямур-очень неудобно делать,если приходится лезть внутрь обычной формы. Хотя...думаю и без формы можно обойтись,чутка форма цветка расползется в стороны,но не думаю,что это будет сильно ужасно:) ВСЕМ СПАСИБО!!irisecka-расскажешь потом о результатах,даже если они будут не успешные;)

escape
22.10.2009 15:56

замечательное оформление!!!

kisa-g
22.10.2009 23:23

Вот это булочка!!!!! Просто класс!!!

lena62
23.10.2009 05:05

здорого !!!!!! можно просто хлеб такой запечь , такая красивая буханочка на праздничном столе будет !!!!!! АУ праздники !!!!!!! надо срочно сделать такое !!!!!:)

александер

Очень-очень впечатляет!!!!!555

варуник

Спасибо большое:)

варуник

Эх,никашка,жаль фото не удалось! А то я, может быть, и увидела бы ошибки,подсказала б...

варуник

Да,без формы он пошел не в верх а чутка в стороны. Но! По мне так все равно красиво:)!

никаша

И я ещё накосячила, в том что немного раскатала уже сложенные круги :)

варуник

О,а вот этого делать не надо:)!

riton
23.10.2009 21:55

Интересно и очень красиво!!!Спасибо

oksana-sapruvowa

Красатень!!!!

katerinka.kz

Прелестная ромашка!

фред
25.10.2009 02:48

ООООООООочень красиво!!!!!!!!!!!!!55555555555555 Спасибо за идею!

a_l
26.10.2009 03:23

Классно!!! Спасибо большое!!! 5!

anansi
26.10.2009 18:41

идея отличная а я хочу попробовать так сделать из слоеного теста

варуник

Спасибо и пробуйте!

gumrusha
26.10.2009 19:45

Спасибо за рецепт, я сделала все как написано, но слои посыпала перемолотомыми грецкими орехами+ сахар+ много-много моих любимых специй( как для пахлавы) Вкусно получилось, а главное идея супер. Откуда такие умницы берутся? Списибо за рецепт.

варуник

Вот! Супер! Я ж только идею подкинула,а Вы подхватили и расширили:)! Спасибо за отзыв!

мать тереза

Умница! Как толково все изложила-то! 5!

алина110707

+555,krasivo ocen!

варуник

:) Спасибо и Вам!

sonya19681

+555555555

булька

Очень красиво, а что вкусно - без сомнений :))) Спасибо за идею !!!

romashka_stv

Какая Прелесть! Великолепная идея! Сделала половину нормы - все получилось очень красиво и вкусно! Спасибо!!!

варуник

romashka_stv-очень рада! Спасибо всем!!

frosya5115

Обалдеть!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вам наивисшая похвала.

swetlano4ka

УХ! Какая красотища! Даже дух захватывает! +10+10+10!!!

lovelywomen

Какая красота.Восхищаюсь Вами.555

александер

Красота необыкновенная, только хочу попробовать с начинкой 5555 Умница. У вас вообще кулинарный дар.

варуник

Спасибо! Очень приятно:)

anilah
11.11.2009 23:45

Была приятне удивлена,так как точно такой цветок я пеку уже давно,идею нашла где-то на нете,вот только лепешки смазываю слив.маслом с чесноком , тесто на маленькую серединку тоже разделю на несколько частей и смазываю маслом.И не обязательно должна быть разъемная форма-я делала и на противне.Вам 5+

варуник

anilah-я и писала в коментах,что можно и без формы(наверное).За чеснок отдельное спасибо. Может тогда и фету(брынзу) какую добавить...

valentina_66

Попробовала, ну о-о-очень вкусно и красиво!!!55555

варуник

:) Очень рада!

makakulja

КрасотиШШШа!!! :) 5!

tema_2191@mail.ru

Потрясающая красота!

кениг

Спасибо за то, что нашли такой рецептик и поделились с нами.Булочка просто "спербл",так сказали бы в "Даешь молодежь"От меня 55555555555555

lerik
16.11.2009 02:05

Испекла вчера из полной порции теста 2 пирога. 1-й с сыром "Атлет", 2-й как в оригинале. Пироги очень понравились. С сыром получился очень вкусным, но только форма лепестков немного расплылась. И еще пришла к выводу, что если делать с сыром, то не нужно смазывать слои маслом. Спасибо за рецепт!

варуник

lerik-вот я и думаю,что из за начинок лепестки совершенно деформируются и не будет этой красоты. Тоже,кстати,про сыр думала! Вы меня обогнали:) Спасибо за отзыв!

светка-пипетка

Столько положительных отзывов, что действительно необходимо приготовить чудо-цветок! Ну-ууу очень красивый :)

Galina
17.11.2009 10:27

SUPER!!!!555

нвш
20.11.2009 16:29

ой, только вчера видела такой пирог, только с начинкой))) 5

алёнушка777

И я в восхищении!!! %)!...555...и обязательно попробую...после комментов поняла вроде зачем перед выпечкой одевать "в форму"...%) - вот только б непомять красоту...

варуник

Ален,не помнешь! Ты же раскрываешь лепестки как раз до края:) Пробуйте и спасибо всем!!

светка-пипетка

приготовила, получилось красиво! :)

варуник

Я рада:)

Marfochka

супер-пупер!!! Как красиво!!! и вкусно)))

варуник

Спасибо,Викушка!! Очень приятен твой фотоотчет:) Люба,какой у тебя многолистник получился!! Шикарно!!

tati_69_20

Олечка! Как у тебя вкусно! Забираю "Цветочек". Приготовлю обязательно! Спасибо за рецепт!

Mil@_Mil@

Красота!!!

варуник

И вам спасибо!!

варуник

:):) Какой румяный красавецO<img src=" />

vitschka
03.11.2010 18:20

*THUMBS UP*supppppper 555

варуник

Ну замечательно получилось!! А самому то как,понравился результат:)?

azazelo-73

Вот что я искала,сразу не забрала и потому пришлось помучиться,чтобы найти цветочек...

варуник

Благодарю:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7774855766665521.0238
Инструменты