Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вишневая вкусняшка

Испробуйте нашу вишневую вкусняшку с коржами, кунжутом, кремом и вишнями. Идеальное угощение для сладкоежек! Рецепт включает яйца, сахар и сливочное масло.

Продукты

коржи
9 яиц
390 г сахара
360 г муки
3 п.разрехлителя
3 л.ванильного сахара
240 г маргарина
соль
пол лимона
2 л. какао
немного вишен в своем соку
крем заварной
3 яйца
пол ст.сахара
молока на глаз
1п.250 г сливочного масла
270 г сгущенного молока
крем сметанный
400 г сметаны
пол ст.сахара

Пошаговый способ приготовления

Приготовление коржей

1.Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли. В отдельной посудине смешиваем,3 желтка,130 гр.сахара,ложку ванильного сахара,в железной посудене растапливаем 80гр.маргарина,охлождаем и добовляем 120 гр.муки,пачку разрыхлителя и чательно перемешиваем,добовляем взбитые яйца и опять все чательно перемешиваем.

2.Ставим в духовку на 20 мин.при температуре 120-130 градусов.

3.во второй корж я добавила половинку выжатого лимона и немного тертой лимонной кожуры,а в третий какао,последовность приготовления одинаковая.

Приготовление заварного крема

1.3 яйца взбиваем с сахаром ,добавляем молока на глаз,ставим на маленкий огонь и чательно перемешиваем,пока не появится однородая масса.

2.пачку сливочного масла оставить в тепле чтобы растаяло,добавить 270 гр.сгущенного молока и все чательно взбить миксером.

3.Все смешат вместе и еще раз взбить миксером.

Сметанный крем

400 гр.сметаны взбить с сахаром

Теперь начинаем зборку

Первый корж я положила простой бисквит,смазываем заварным кремом,второй кофейный сверху сметанный крем,потом положила немного вишен,затем последний лимонный и заливаем заварным кремом,оставшимся кремом можно украсить.

Ну а теперь немного охладим тортик в прохладном месте и можем пробывать.