Рулет из фарша со сметанно пореево яичной начинкой завернутый в порей и бекон
Вкусный рулет из телячьего фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой, завернутый в порей и бекон. Идеальное сочетание для вашего стола!
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Надоели котлетки?Приготовьте такой рулет,
вкусное и красивое блюдо.
Положим булочку или тосты без корочки в тёплую воду.
Яйца отварим в течении 7 минут.
Порей промоем,снимем 4-5 верхних листа
и бланшируем в кипящей,подсоленой воде.
Отправим под холодную воду,а затем -на бумажную салфетку.
В 1 ст.л. раст.масла обжарим слегка кубики лука
(можно добавить и чеснок по вкусу),остудим.
Соединим фарш,отжатую булочку,лук и специи по вкусу,
хорошо вымесим.
Сметану соединим с каперсами и мелкопорезанным пореем,
приправим.Яйца очистим.
Форму для запекания смажем оставшимся раст.маслом.
На прозрачную фольгу выкладываем бекон
(с интервалом в пару см.).
Сверху распределяем порей.
Выкладываем равномерно фарш.
На него намазываем сметанную массу,
распределяем в ряд яйца и сворачиваем рулет.
На фольге переносим его в форму.
Отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 минут,
прикрыв аллюмин. фольгой.
Затем фольгу снимаем и запекаем ещё 30 минут,готово!
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 октября 2009, 20:38
11 октября 2009, 20:48
11 октября 2009, 20:54
11 октября 2009, 21:52
11 октября 2009, 22:18
11 октября 2009, 23:04
11 октября 2009, 23:15
11 октября 2009, 23:31
11 октября 2009, 23:35
11 октября 2009, 23:36
11 октября 2009, 23:36
11 октября 2009, 23:39
11 октября 2009, 23:38
11 октября 2009, 23:52
12 октября 2009, 00:03
12 октября 2009, 00:06
12 октября 2009, 00:46
12 октября 2009, 01:11
12 октября 2009, 01:21
12 октября 2009, 02:04
12 октября 2009, 02:06
12 октября 2009, 02:26
12 октября 2009, 02:56
12 октября 2009, 03:05
12 октября 2009, 03:40
12 октября 2009, 03:49
12 октября 2009, 10:39
12 октября 2009, 14:02
16 октября 2009, 05:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти