Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон

Фото к рецепту: Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон
Домашняя100 мин.4Не определен
45592946

Ингредиенты

  • фарш (телятина) 500 гр.
  • сметана 150 гр.
  • бекон 100 гр.
  • порей 1 шт.
  • булочка (или тост 2 шт. ),
  • яйца 3-4 шт.
  • соль
  • перец,
  • каперсы 1 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • луковица.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Надоели котлетки?Приготовьте такой рулет,

вкусное и красивое блюдо...

Положим булочку или тосты без корочки в тёплую воду.

Яйца отварим в течении 7 минут.

Порей промоем,снимем 4-5 верхних листа

и бланшируем в кипящей,подсоленой воде.

Отправим под холодную воду,а затем -на бумажную салфетку.

В 1 ст.л. раст.масла обжарим слегка кубики лука

(можно добавить и чеснок по вкусу),остудим.

Соединим фарш,отжатую булочку,лук и специи по вкусу,

хорошо вымесим.

Сметану соединим с каперсами и мелкопорезанным пореем,

приправим.Яйца очистим.

Форму для запекания смажем оставшимся раст.маслом.

На прозрачную фольгу выкладываем бекон

(с интервалом в пару см.).

Сверху распределяем порей.

Выкладываем равномерно фарш.

На него намазываем сметанную массу,

распределяем в ряд яйца и сворачиваем рулет.

На фольге переносим его в форму.

Отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 минут,

прикрыв аллюмин. фольгой.

Затем фольгу снимаем и запекаем ещё 30 минут,готово!

Приятного вам аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон: фото шаг 1
Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон: фото шаг 2
Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон: фото шаг 3
Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон: фото шаг 4
Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон: фото шаг 5
Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон: фото шаг 6
Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон: фото шаг 7
Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон: фото шаг 8
Рулет из фарша со сметанно-пореево-яичной начинкой,завернутый в порей и бекон: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
вика2009

Класно!молодец 5555

ната777

Вкусно. Спасибо.5.

@лелик@

Здоровско!!! Я вот тоже делала рулетик-только начинка другая...теперь с такой начинкой сделаю))) Спасибки!

иррез

Отличный рулет!!! На 7-м фото очень аппетитный!5555

luat
11.10.2009 22:18

очень аппетитно! 55555

nikachka
11.10.2009 23:04

рулет вкусненький!!

natapit
11.10.2009 23:15

отличная работа!

pantera
11.10.2009 23:31

До чего красивый!!!5555+

siyanie
11.10.2009 23:35

Обожаю рулеты за вкус и простоту! 5!!!

манюша

супер! 555

манюша

супер! 555

lorxen1
11.10.2009 23:39

Светик,великолепный рулетик,порей люблю,он такой нежный.

рыжая я

Очень интересно!!! 5555555555555 :)

Inna_2107

Очень аппетитно!

ciren_
12.10.2009 00:03

Ну очень вкусненько!!! 5+5+5+

fraut
12.10.2009 00:06

хороший рулетик!!! 5!!!

administra

сытный ужин готов!5555

снежинка 5

вкусненько!5555

рафаэлла

Какая вкуснятина!5!

шуш
12.10.2009 02:04

Рулетики- вкуснющие! И красивые очень! 5+5+5+5+

chef
12.10.2009 02:06

Очень вкусный рулетик, с глазком :) 55555+ Замечательно придумали.

bart
12.10.2009 02:26

Такое сложносочиненное название!:). Светуль, вкусно и очень вкусно 5+

utro8
12.10.2009 02:56

Классный рулет! Вкусно!55555

ewrika2005

вкусно,55555

for_ever
12.10.2009 03:40

Очень вкусно и очень красиво! 100 баллов! Уже поужинали, но при виде такого...... Светуля - МОЛОДЕЦ!!!!!

малурияна1978

отлично 5555555555555555555555

ирусик-88

выглядит потрясно вкусно!555555+++

vega
12.10.2009 14:02

Света - как же выглядит аппетитно! Прям есть захотела!

sweta1
16.10.2009 05:46

спасибо большое всем-всем!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты