Хлеб на французский мотив

Фото к рецепту: Хлеб на французский мотив

Домашняя

105 мин.

Сложный

4898

27

52

09 октября 2009, 23:54

Ингредиенты

  • 300 мл. холодного молока
  • 2 ст л сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей
  • 50 гр. мягкого сл масла
  • 2,5 ст. муки пшеничной
  • 1 ст. муки ржаной
  • семена тыквы (по желанию)
  • желток с водой для обмазки
  • мука для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко,сахар,соль,дрожжи,муку перемешать миксером на маленькой скорости 5 мин.

Тесто должно отходить от стенок миски , в которой вы смешиваете.

Оставить подходить в тёплом месте на 50 мин.

Делим тесто на 4 части.

Разминаем руками небольшие блинчики и посыпаем семенами тыквы.

Скручиваем в рулетики .

Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой швом вниз.

Даём постоять 30 мин.

Делаем надрезы и смазываем желтком с водой.

Выпекаем при 180 гр до зарумянивания.

Пошаговые фото рецепта

Хлеб на французский мотив: шаг 1Хлеб на французский мотив: шаг 2Хлеб на французский мотив: шаг 3Хлеб на французский мотив: шаг 4Хлеб на французский мотив: шаг 5Хлеб на французский мотив: шаг 6Хлеб на французский мотив: шаг 7Хлеб на французский мотив: шаг 8Хлеб на французский мотив: шаг 9

Дополнительная информация

Собиралась сделать почти , как в оригинальном рецепте , но муки пшеничной не хватило , пришлось добавить ржаной муки. Так получился ЭТОТ хлебушек. Пекала хлеб второй раз и сделала вывод , что можно печь и без хлебопечки ! Получилось 4 батончика по 20 см.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
09.10.2009 23:58
Ответить
Очень аппетитное фото, люблю хлебушек! Но впервые слышу о применении миксера при изготовлении дрожжевого теста, да и сочетание тыквенных семечек с ржаной мукой... фьюжн! 5!
alavali
10.10.2009 00:08
Ответить
Отличный хлебушек. 555
cus-pus
10.10.2009 00:12
Ответить
По поводу миксера , тоже сомневалась , но получилось очень удобно . Семечки тыквы обожаю , вот и решила попробовать ! Получилось очень неплохо .
luat
10.10.2009 00:10
Ответить
красивый хлебушек! 55555555555
nat07071986
10.10.2009 00:14
Ответить
ТОЖЕ ХОЧУ ТАКОГО ХЛЕБУШКА! КЛАСС! 5+
Mil@_Mil@
10.10.2009 00:17
Ответить
На этот хлебушек да сегодняшнюю Матбуху тети Маши, вкуснотища ! 5
ззвездочка
10.10.2009 00:22
Ответить
завтра испеку обязательно.Спасибо!555
наталия-5
10.10.2009 00:23
Ответить
КАК ВСЕГДА РОСКОШНО!555!
тётя маша
10.10.2009 00:47
Ответить
Очень интригующие хлебцы. Сдерживаю себя не идти заводить тесто.5
боrбос
10.10.2009 00:48
Ответить
Хороший и не сложный рецепт! 555!
passion1963
10.10.2009 01:31
Ответить
аппетитные багетки. 55555!
elitna
10.10.2009 02:19
Ответить
с семечками ;)- ясное дело вкусно! :) 5
снежинка 5
10.10.2009 02:36
Ответить
Вкусный хлебушек!555555
siyanie
10.10.2009 03:12
Ответить
Классный хлебушек! 5!
panama
10.10.2009 04:16
Ответить
5+++!
chef
10.10.2009 04:18
Ответить
Замечательный хлебушек! Просто отличный, с семечками... красота :) 55555+
natapit
10.10.2009 04:26
Ответить
отлична работа!555!
irisli
10.10.2009 04:48
Ответить
Вкусный хлебушек! 5555
sister_chaos
10.10.2009 05:34
Ответить
суперские багетты!
ирусик-88
10.10.2009 08:29
Ответить
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ ХЛЕБУШЕК!555555+
alyakeyk
10.10.2009 11:54
Ответить
Домашний хлеб-555!
cus-pus
10.10.2009 12:16
Ответить
Всем большое спасибо !
nikachka
10.10.2009 14:37
Ответить
очень заманчивый рецепт!
ззвездочка
10.10.2009 17:57
Ответить
Испела.У меня не оказалось ржанной муки- сделала с пшеничной.Спасибо-вкусно!5555555555555
for_ever
10.10.2009 19:13
Ответить
Классные багетики! Только 555+55555555555
cus-pus
10.10.2009 23:36
Ответить
На здоровье !
pantera
11.10.2009 01:28
Ответить
Отличный хлебушек!!!5555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели