Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица в овощной подливе со сметаной

Нежная курица в овощной подливе со сметаной: куриные грудки, сладкий перец, морковь, лук, сельдерей и помидоры в ароматной зелени. Вкусно и полезно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Морковь натереть на крупной тёрке, помидоры обесшкурить. Остальные овощи нарезать средней соломкой.

Куриное филе нарезать довольно крупными кусками, посолить, поперчить, быстро обжарить с небольшим количеством масла.

На другой сковороде последовательно обжариваем сельдерей, лук, морковь, перец. Солим, перчим (я посыпала смесью перцев из мельнички), добавляем мелко нарезанные помидоры или томатное пюре (не пасту!)

Получившимся соусом заливаем курицу, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 мин.

Добавляем сметану, осторожно перемешиваем, даём закипеть, посыпаем рубленной зеленью. Готово!

Подавать с картофельным пюре, рисом или макаронами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

90 человек оценили

В избранное

222 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 47484

Понравилось: 90

Автор: кыш

Создан: 09 октября 2009, 03:14

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Подлива

Дополнительная информация

Это блюдо моего детства. Мама готовила так индейку, и это было праздничное блюдо. Позже, в общежитии я так готовила для девочек. Вспомнила, что давно уже мы не ели это вкусное блюдо, захотелось приготовить. Добавила сельдерей самостоятельно, получилось очень вкусно, сливочно и в то же время легко. Мужчины с рисом ели, а мне хватило, точнее, всегда мало, овощной подливы. Попробуйте, это очень вкусно!

Кыш, я на вас молиться скоро буду!!! Вчера приготовила эту курицу по вашему рецепту, и мой наипривередливейший 13-летний сын съел целую тарелку, НЕ ВЫКОВЫРИВАЯ ОВОЩИ!!!!! СПАСИБО!!!

Ирина 211978

01 апреля 2012, 23:59

*(Комментарий удален пользователем)*

Ирина 211978

02 апреля 2012, 00:06

*(Комментарий удален пользователем)*

кыш

02 апреля 2012, 17:04

На здоровье! Спасибо за фотоотчёт!

кыш

04 декабря 2012, 13:21

Светик, рекламируешь бесподобно! Я очень рада, что тебе понравилось это, любимое мной, блюдо.