Заливное из сёмги
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Сёмгу залить водой, довести до кипения, посолить, добавить пакетик "смеси".
Варить на медленном огне до готовности.
Остудить до комнатной температуры в кастрюле.
Затем достать филе сёмги, разобрать на составные части, смешать с мелко порезанным укропом.
Бульон процедить.
Желатин залить 2 стаканами бульона и оставить на 40 мин.
По прошествии этого времени распустить желатин на водяной бане не доводя до кипения.
Ввести в тёплый желатин майонез и размешать до однородности с помощью весёлки.
В формочки выложить сёмгу с укропом, залить желированным бульоном.
Остудить в холодильнике до полного желирования.
Приятного аппетита!