Торт ,, лимонная нежность с виноградным сюрпризом "

Масло растапливаем и миксером взбиваем с сахаром. Затем, продолжая взбивать, по одному добавляем яйца, соду, гашенную уксусом, и муку.

Тесто разделяем пополам. Первую половину выпекаем в духовке 35мин. при 180град. Во вторую половину добавляем какао и выпекаем, как и первую.

Коржи остужаем и разрезаем каждый вдоль на две части.

Пока выпекаются коржи готовим крем.

Варим манную кашу из молока и манки около 6-8мин.,непрерывно помешивая. Затем притрушиваем кашу сахаром, чтобы не появилась пенка, и остужаем.

Лимоны заливаем кипятком на 2минуты, а затем натираем их на мелкой терке вместе с кожурой.

Масло миксером взбиваем с сахаром и постепенно добавляем остывшую кашу, затем лимоны.

Собираем наш тортик.

На светлый корж намазыаем крем толстым слоем и вдавливаем в крем виноградины, накрываем темным коржом и т.д. с каждым последующим коржом.

Последний верхний корж и бока обмазываем кремом и украшаем верх торта. У меня это розочки из мастики. Красителей я не нашла и поэтому использовала натуральный цвет маршмелоу.

Все, тортик готов! Приятного аппетита!

Тортик этот я готовила на день рождения своему дорогому мужу. И на последнем фото вы можете увидеть, какой ёжик у меня получился в результате!!!