Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Говядина по нормандски

Говядина по-нормандски с мелким картофелем и яблоками, тушеная в белом вине и бульоне. Идеально сбалансированный вкус с добавлением розмарина и лаврового листа.

Продукты

1 кг. мелкого картофеля
3 шт. (600 г) яблок
500 г говядины (толстый или тонкий край)
100 мл сухого белого вина
100 мл бульона
соль
перец
щепотка розмарина
лавровый лист

Пошаговый способ приготовления

Разрезаем мясо на 12 одинаковых кусочка, складываем мясо в утятницу, добовляем немного соли, розмарин, пару лавровых листов, вино, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 С духовку на час

Картофель чистим, моем и разрезаем на несколько долек каждый. Яблоки моем, удаляем сердцевину и семена, разрезаем на 6 долек каждое. Складываем яблоки и картофель к мясу, добавляем перец, бульопн, досаливаем, накрываем крышкой и ставим обратно в духовку еще на час или пока мясо и картофель станут мягкими

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9816

Понравилось: 43

Автор: koshka_1983

Создан: 01 октября 2009, 16:58

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Ну если разрезать на 11, то можно получить от домашних или гостей (в зависимости от того кого Вы этим будете почивать) по голове, если кому достанется меньше. Ну а если на 13, то гости или домашние передерутся за лишний кусочек. По этому я советую не рисковать-)))

ооооооо

01 октября 2009, 21:37

все понял - по башке не хочу!!! на самом деле цецептик замечательный - вкусно и от дел не отвлекает, СПАСИБО!!!

ооооооо

01 октября 2009, 21:36

ой, извините за опечатку "рецептик" конечно же...

chef

01 октября 2009, 22:52

Ммм, какое мясо!!! Фото бесподобное 55555+

natapit

02 октября 2009, 03:12

ну очень ароматно!вкусно!555!