Торт шоколадная лагуна

Ингредиенты

  • савоярди (дамские пальчики)
  • ст. растворимого кофе с сахаром и с каким нибудь ликером (у меня кофейный)
  • 500 гр. творога 9%
  • 500 гр. сливок
  • 14 гр. желатина
  • 200 гр. шоколада (у меня горький, но в оригинале белый)
  • 100 мл. молока
  • 3\4 ст. сахара
  • 100 гр. сахарной пудры
  • для нектаринового желе
  • 3 нектарины
  • 250 мл. сладкого красного вина (у меня марсала)
  • палочка корицы или молотая корица
  • 4 ложки сахара (или по вашему вкусу)
  • 14 гр. желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Для крема желатин замочить до набухания. Растворить шоколад с молоком на водяной бане, добавить желатин. Творог смешиваем с сахаром и добавляем шоколадную смесь.

Сливки взбиваем, добавляя пудру. Но это по вашему вкусу. Может, с белым шоколадом будет достаточно сладко, с горьким надо было.Смешиваем с творожной массой.

Савоярди окунаем в кофейную смесь, выкладывая в форме и перекладывая слоями крема.

Поставить в холодильник на пару часов.

Для желе подогреваем вино с сахаром и корицей, добавляем набухший желатин и полностью растворяем.

Нектарины нарезаем и выкладываем на торт.

Поливаем остывшим желе и в холодильник.

Желе жидкое, но не горячее, так что растворить верхний слой не успеет

Пошаговые фото рецепта

Торт шоколадная лагуна: шаг 1Торт шоколадная лагуна: шаг 2Торт шоколадная лагуна: шаг 3Торт шоколадная лагуна: шаг 4Торт шоколадная лагуна: шаг 5Торт шоколадная лагуна: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

снежинка 5
28.09.2009 13:54
Ответить
Вкуснятина!555
luat
28.09.2009 13:58
Ответить
какой красивый! и вкууусный! 555555555
eva7
28.09.2009 14:00
Ответить
Аппетитный,красивый, вкусный тортик!555+!
иррез
28.09.2009 14:11
Ответить
Лакомый кусочек!!!55555
naumovec
28.09.2009 14:23
Ответить
Замечательный тортик без муки! Это для меня! Спасибо!
lianaaa
28.09.2009 14:55
Ответить
Какой вкусный кусок!!!!55555555++++++++++
варуник
28.09.2009 15:03
Ответить
Эти бисквитные палочки-просто выручалочки:)Сумашедше вкусный торт!
fanny
28.09.2009 15:09
Ответить
А ничуть не хуже с настоящим шоколадом!
oellow
28.09.2009 15:15
Ответить
Обалдеть! Обязательно попробую!
ya-xont
28.09.2009 15:20
Ответить
Лакомый кусочек!
tatjana.degtar
28.09.2009 15:21
Ответить
Super!555!
redhat
28.09.2009 15:23
Ответить
Подобные тортики моя слабость! 5!
nikachka
28.09.2009 15:23
Ответить
восторг!!
shilyu
28.09.2009 15:30
Ответить
5+ очень пригодится такой прекрасный рецептик!
margaleta
28.09.2009 15:35
Ответить
Красивая и вкусная лагуна! 5!!!
johnny
28.09.2009 15:35
Ответить
Красивый!
svlux
28.09.2009 15:46
Ответить
Fantastichno nejnuu i sochnuu tortik!!!!555555555555555555555555++++++++++++++++++++++
адель2009
28.09.2009 15:59
Ответить
Очень вкусный!55555
lillit1
28.09.2009 16:16
Ответить
какая красивая нямка!!! прелесть! 555
utro8
28.09.2009 16:38
Ответить
Нями, нями!!!Вкусненько!55555555555555
cus-pus
28.09.2009 17:10
Ответить
Какая вкуснота 555.
алёнушка777
28.09.2009 17:25
Ответить
Обалдеть как заманчиво! 5
iamnastya
28.09.2009 17:37
Ответить
Нравятся все ингридиенты! Конечно, 5++++
pinkflamingo1962
28.09.2009 20:38
Ответить
Вау!Это должно быть вкусно!555
шуш
29.09.2009 00:05
Ответить
Ирисчик, делай побольше таких ошибок - я всегда белый на горький шоколад заменяю :-)!!! Тортик- блеск!!!Забрала! 5+5+5+5+5+5+5+
natapit
29.09.2009 01:41
Ответить
восхитительно вкусно!555!
sroh
29.09.2009 01:49
Ответить
так же вкусно как и красиво
chef
29.09.2009 04:14
Ответить
Бесподобный десерт! Как красив!!! У меня тоже постоянно возникает такая же проблема... Думаю что все есть для осуществления, доходит дело до готовки... и нет... съели :) Сына вернее все подрезает :) +100
натаха
29.09.2009 16:40
Ответить
Вкуснейший нежный тортик!
sadi 09
30.09.2009 00:59
Ответить
Божественно !!! Забираю.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели