Мароканский пирог (не обычный)

Ингредиенты

  • 1 большая луковица,фарш-1 кг,урюк(сушенный абрикос)300 гр. изюм 100 гр. кедровые орешки 100-150 гр. соль
  • перец ,1/2-1острый перец,куркум,тесто фило,сахар 50 гр. кинамон(корица)постное или сливочное масло для смазки.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим начинку:На масле обжариваем нарезанную луковицу,добавляем нарезанный острый перец,орешки,нарезанные абрикос и изюм,фарш(любой)соль,перец. На смазанную маслом сковороду выкладываем листы фило. Каждый лист теста фило смазываем маслом,посыпаем сахаром и корицей и так слоев6-8.На тесто выложить начинку,слегка ее прижать,Концами теста закрываем начинку,сверху прикрываем опять слоями теста,слегка приспанынными сахаром и корицей,но уже 4-5слоев,верхний лист только смазать маслом.Эапеч до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Мароканский пирог (не обычный): фото шаг 1Мароканский пирог (не обычный): фото шаг 2

Дополнительная информация

Давно записала этот рецепт,но не могла отважиться его приготовить(смущало наличие сахара и корицы)В холодильнике лежали грудки курицы и любопытство взяло верх,решилась на эксперимент.Домашним очень пирог понравился,сегодня испекла третий раз на бис.Очень надеюсь,что этот рецепт найдет своих поклоников.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
22.09.2009 04:34
Ответить
и здесь моя 5 - пока оценивала там, появился новый вариант :)
шуш
22.09.2009 04:41
Ответить
Какой интересный пирог!!! Обожаю такие! 5+5+5+
odessa1949
22.09.2009 04:49
Ответить
Необычное сочетание продуктов! Будем осваивать марокканскую кухню. 555!
utro8
22.09.2009 04:59
Ответить
Интересный пирог, совсем неожиданное сочетание!55555
luat
22.09.2009 05:08
Ответить
вкусно! 555
ирусик-88
22.09.2009 05:30
Ответить
интересный пирог!5555+
кыш
22.09.2009 05:33
Ответить
Оригинально!5!
vicus
22.09.2009 06:22
Ответить
Пикантный пирог!!!
katty_r
22.09.2009 10:46
Ответить
Какое сочетание вкусов!!!должно быть вкусно!!!55555
ната777
22.09.2009 13:07
Ответить
Очень интересное сочетание.5.Надо попробовать.
passion1963
22.09.2009 13:18
Ответить
Вау, это по мне!!!
nya
22.09.2009 15:30
Ответить
Скажите пожалуйста, а можно ли заменить тесто фило на тонко раскатанное слоеное?
Mil@_Mil@
22.09.2009 15:50
Ответить
Пикантно 5!
снежинка 5
22.09.2009 15:52
Ответить
Интересный пирог,только боюсь острого перца.А если без него? Блюдо потеряет свою индивидуальность? 555
mara
22.09.2009 16:27
Ответить
5 чудесный пирожок!
она.
22.09.2009 16:39
Ответить
Очень интересный восточный вкус)5
алёнушка777
22.09.2009 17:08
Ответить
Очень понравился...попробую обязательно! Люблю остренькое :) 555!
chef
22.09.2009 19:58
Ответить
Очень необычное сочетание! 55555+
svetik_semizvetik
23.09.2009 00:31
Ответить
Люблю в мясо добавлять корицу и кардомон. Этот пирог по-мне, только вот теста такого у нас нету. придется делать однако :).. ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК!!! 555
natapit
23.09.2009 03:00
Ответить
бесподобно!555!
irina-kolyshkova
23.09.2009 14:49
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ ПИРОЖОК!!!55555
castaneda2
29.09.2009 08:36
Ответить
Только освободилась от всех праздников.с опозданием 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели