Булочки с повидлом на кефирно дрожжевом тесте
Насладитесь нежными булочками с повидлом на кефирно-дрожжевом тесте! Идеальное сочетание муки, сахара, соли, кефира и ванили для вашего стола.
Пошаговый способ приготовления
Всегда заводила дрожжевое тесто на молоке-сливках, но обнаружила рецепт с кефиром.
Задумалась, как дрожжи поведут себя в кислой среде.
К моему удивлению все получилось!
Тесто удобное в работе.
Отлично подходит.
Структура мякиша немного тлотней чем обычно.
Отличные получились булочки!
Итак.
Для опары в чуть теплом молоке распустить дрожжи с щепоткой сахара и щепоткой муки.
Маргарин растопить и остудить.
Смешать все остальные ингредиенты (муку просеять).
Добавить маргарин и бродящую опару.
Оставить на 1 час, обмять.
Сформировать пирожки-булочки и на расстойку минут на 15.
Смазать яйцом и выпекать при 180-200 гр минут 20-30.
Приготовьте и Вы!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
86 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 43021
Понравилось: 77
Автор: мама макса
Создан: 22 сентября 2009, 00:43
Комментарии
22 сентября 2009, 00:47
22 сентября 2009, 00:49
22 сентября 2009, 00:54
22 сентября 2009, 01:04
22 сентября 2009, 01:05
22 сентября 2009, 01:10
22 сентября 2009, 01:10
22 сентября 2009, 01:13
22 сентября 2009, 01:17
22 сентября 2009, 01:21
22 сентября 2009, 01:25
22 сентября 2009, 01:25
22 сентября 2009, 01:28
22 сентября 2009, 01:38
22 сентября 2009, 01:46
22 сентября 2009, 01:50
22 сентября 2009, 02:03
22 сентября 2009, 02:05
22 сентября 2009, 02:28
22 сентября 2009, 02:52
22 сентября 2009, 02:53
22 сентября 2009, 03:05
22 сентября 2009, 03:16
22 сентября 2009, 03:46
22 сентября 2009, 03:51
22 сентября 2009, 04:06
22 сентября 2009, 05:41
22 сентября 2009, 05:57
22 сентября 2009, 11:45
22 сентября 2009, 12:41
22 сентября 2009, 14:25
22 сентября 2009, 15:55
26 сентября 2009, 13:21
26 сентября 2009, 13:28
05 октября 2009, 02:38
22 декабря 2009, 06:34
26 августа 2013, 23:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти