Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с соусом из цукини

Приготовьте спагетти с соусом из средних цукини, луковицы, оливкового масла и специй. Идеально для ужина! Посыпьте пармезаном для аромата.

Продукты

400 г спагетти
для соуса:
1 средний цукини
1 луковица
3-4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. муки
400 мл молока
соль
перец, мускатный орех, смесь итальянских трав
пармезан для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Начать готовить советую с соуса. Так как спагетти варятся всего несколько минут, а соус требует немного больше времени. Мелко порезать лук, цукини нарезать соломкой. Налить в кастрюльку с невысокими краями оливковое масло, положить и слегка поджарить лук, затем добавить цукини, немного потушить. Всыпать к овощам муку, тщательно перемешать и тонкой струйкой, постоянно помешивая вливать молоко. Дать соусу закипеть, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, травки и дать покипеть 2-3 минуты.

Спагетти отварить по инструкции на упаковке, сократив время варки на две минуты. Слить воду с макарон, разложить по тарелкам, обильно полить соусом, посыпать пармезаном и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20241

Понравилось: 54

Автор: passion1963

Создан: 21 сентября 2009, 13:11

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Быстро, вкусно и с минимальными затратами времени.

555!...вспомнила - мой сын маленький не любил пирожки с курагой...а продавщица говорит.."На с абрикосами"...и даёт с курагой...У нас около консерватории в магазине "Спутник" такой отдел с выпечкой(там и пекут)...сейчас с улыбкой он у НЕЁ покупает "с абрикосами"...уже как родные с ней стали...(это - Оля ж сказала "не говори что с кабачком" )

passion1963

21 сентября 2009, 18:04

Правильно Аленушка, на какие ихищрения не идем, что бы накомормить домочадцев и часто ведь удется накпрмить "нелюбимым" продуктом, и вдруг он становится любимым, главное под каким "соусом" этот продукт подать. Мой муж в начале нашей совместной жизни вообще кроме колбасы, жаренной картошки и пельменей ничего не ел, а сейчас даже удивляется и говорит что не правда, он всегда любил вкусно поесть.

натаха

21 сентября 2009, 18:38

Как я люблю такую легкую, вкусную красивую еду! Вика, интересно, наши мужья не встречались? А то мой точно такой же, и слова говорит те же самые!

passion1963

21 сентября 2009, 18:48

Наташа, думаю, это золько нам большой плюс и наша заслуга, но разубеждать их, мужей не будем, любят вкусно поесть - будем кормить

sadi 09

21 сентября 2009, 19:02

Никогда особо не любила спагетти. Но столько разных аппетитных рецептов, как твой, что по неволе включила их в меню. Спасибо. Не зря.

passion1963

21 сентября 2009, 19:07

Тань, в макаронах главное много соуса и будет вкусно!!!