Яйца перемешать венчиком с солью, содой и мукой. Испечь на широкой сковородке два блинчика. Блинчики уложить на стол той стороной, которой первой жарились, и пока горячие смазать слегка (по 1/2 ч.л.) майонезом, можно посыпать зеленью и свернуть в рулетики. Рулетики нарезать толщиной около 0,5-0,7 см.
Куполообразный салатник выложить пленкой (чтобы края свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики.
Картофель натереть на крупной терке и перемешать с луком, натертым на мелкой, посолить и добавить 2 ст.л. майонеза (я еще добавила немного тертого соленого огурца). Буженину нарезать мелким кубиком, перемешать с горошком и 2 ст.л. майонеза.
В форму выложить 2/3 картофельной начинки, ровно ее распределить и хорошо примять.
Внутрь выложить буженину, утрамбовать (иначе начинка при нарезании будет рассыпаться).
Сверху остальной картофель, накрыть пленкой, которая свисает по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Сверху снять пленку, перевернуть на блюдо, снять салатник с пленкой.
Я сегодня приготовила этот салатик - вкус обалденный и вид тоже. Ко мне на пару минут зашла мама, так она осталась наверное на час. Сначала любовалась видом, потом вкусом, а потом переписывала рецепт. Всем этот салатик очень понравился. Спасибо огромное за рецептик. 5++++++ и только!!!!
Большое спасибо за идею! Только у меня не было буженины и я сделала с рыбной консервой. Гости некоторое время не решались портить эту красоту. На 5 с "+"
салат и красивый и вкусный,но плёнку надо смазать майонезом и блинчики надо делать тоньше и резать чуть меньше 1см.Картофель натёртый на тёрке и сырой лук натёртый на мелкой тёрке(вкус получается очень интересный и вкус лука практически не чувствуется)и можно вместе с бужениной использовать хооорошо вареное куриное мясо(оно всю начинку "склеит")и начинка не будет
рассыпаться.Советую сделать!
Сделала ваш салат на новоселье, он конечно вкусный, но самое главное - гостей потряс внешний вид, народ не мог понять из чего эта красота зделана! За такой эффектный салат большое спасибо!
Я сделала это чудо на день рожденье,гости были в восторге,от увиденного,но на вкус мне не очень понравился внутренности скучноватые,но внешне просто слов нет Красота!!!!!!!!и конечно 5!
Обалденный салатик....только мне почему-то 2х блинчиков не хватило...я 4 делала....может салатница большая была ...А вид у него просто класс, у меня все гости его себе на телефоны нафотали.
Салат отличный, это бесспорно. Только в чем оригинальность, в новой фотографии? Этот рецепт слово в слово ( до ложки майонеза) от рецепта Ирины Кутеповой с ее сайта Good-cook.ru (Хорошо хоть источник указан). Кстати, И. Кутепова выложила этот рецепт в феврале 2004 года. И с этого салата я начала готовить по ее рецептам.
Так что все восторги только к Кутеповой!
Дико извиняюсь перед ИРИНОЙ КУТОВОЙ! (Одновременно писала и общалась с подругой Ирой Кутеповой). Надеюсь, сильно не обидится. Теперь и мои подруги ее поклонницы. (Я многих подсадила на Good-cook). Она молодчина!
А я такой вычитала в кулинарном журнале и сделала на свой день варенья.Гости в восторге.Да, и мне двух блинов было маловато.Но Ваш замечательный.55555555
borisovalubov,если судить по вашему, тогда этот сайт вообще не нужен, т.к. практически все рецепты размещенные здесь - где-то услышаны, или где-то увидены..и повторены!!
я тоже брожу по нету, ищу интересные рецепты и делюсь своим опытом с другим людьми, на авторство то я не претендую!!!
Салат красивый, гости были в восторге, но когда попробовали, так и остался больше половины стоять на столе. Ничего интересного в нем нет, ни вкуса ничего, очень пожалела что приготовила.
