Сырный кекс с грибами и кабачком

Ингредиенты

опята вареные - 200 г
сыр твердый - 100 г
сыр адыгейский - 100 г
кабачок-цуккини - 100 г
луковица шалот - 1 шт.
яйца куриные - 3 шт.

кефир - 150 мл.
мука - 200 г
оливковое масло - 50 мл.
соль
масло раст. для жарки
разрыхлитель - 10 г

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок очистить, потереть на крупной терке.

Оба вида сыра также потереть на терке.

Отварные опята слегка обжарить с луком на растительном масле, остудить.

Куриные яйца взбить миксером, добавить кефир, просеянную муку, разрыхлитель, оливковое масло, посолить, всыпать сыр, кабачок, грибы, хорошенько перемешать.

Выложить массу в смазанную маслом форму (если силиконовая, то можно не смазывать предварительно, а сбрызнуть водой.

Поставить запекаться в разогретую до 200* духовку минут на 35-40 до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я снова вчера реализовывала остатки продуктов в холодильнике. Кекс на другой день более вкусный получается, если он у вас доживет до следующего дня.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
90 человек оценили

Сохранить рецепт
115 человек сохранили

Ой, извините пожалуйста, вчера в ночи выложила рецепт и ушла спать, муку пропустила в ингредиентах, теперь исправила, в общем это примерно 1,5 стакана. Всем спасибо за внимание!

Белочка-хлопотунья

17.09.2009 13:06

Сырный кекс с грибами и кабачком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии