Шоколадные мини тарты с яблоками
Шоколадные мини-тарты с яблоками: нежное тесто из муки, шоколадное ганаш, зеленые яблоки и орехи. Идеальное лакомство для любого повода!
Продукты
- тесто:
- мука - 350-400 г
- сухие дрожжи - 8 г
- соль
- сахар - 1 ст.л.
- сливочное масло или маргарин - 125 г
- шоколад - 175 г
- вода - 50 мл
- яйцо желток
- начинка:
- яблоко - 3 шт.
- сливочное масло - 25 г
- сахар - 1 ст.л.
- глазурь:
- шоколад - 25 г
- сливочное масло - 25 г
- орехи
- формочки для маффинов, тартов - 6
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО: Смешать сыпучие продукты с маслом и ножом измельчить в крошку.Шоколад с водой растопить на водяной бане,ввести желток.В муку добавить шоколадную массу.Быстро замесить тесто,завернуть в пищевую пленку и поставить на 45 минут в холодильник.
Тем временем займемся НАЧИНКОЙ: Яблоки очистить и нарезать пластинками.В сотейнике растопить масло с сахаром.Добавить яблоки и тушить на среднем огне до испарения жидкости.
Формы смазать маслом.Тесто не раскатывается.Отщипнуть небольшой кусочек от теста,размять(толщина-0,5 см) и выстелить им формочку,выложить яблоки и накрыть "крышечкой"из теста.
Выпекать в разогретой духовке 180*С-20 минут.
ГЛАЗУРЬ: Шоколад с маслом растопить на водяной бане.
Готовые тарты выложить на решетку,студить и покрыть глазурью.Посыпать крупно рубленными орехами.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 сентября 2009, 17:14
16 сентября 2009, 17:14
16 сентября 2009, 17:19
16 сентября 2009, 17:23
16 сентября 2009, 17:24
16 сентября 2009, 17:26
16 сентября 2009, 17:32
16 сентября 2009, 17:36
16 сентября 2009, 17:37
16 сентября 2009, 17:39
16 сентября 2009, 17:40
16 сентября 2009, 18:06
16 сентября 2009, 18:07
16 сентября 2009, 18:17
16 сентября 2009, 18:27
16 сентября 2009, 18:45
16 сентября 2009, 19:37
16 сентября 2009, 19:54
16 сентября 2009, 21:23
16 сентября 2009, 21:27
16 сентября 2009, 21:28
16 сентября 2009, 21:50
16 сентября 2009, 23:44
16 сентября 2009, 23:51
17 сентября 2009, 01:42
17 сентября 2009, 02:11
17 сентября 2009, 03:07
17 сентября 2009, 03:54
17 сентября 2009, 12:34
29 сентября 2009, 13:05
30 января 2014, 14:03
у меня получились вот такие кексики по Вашему рецепту! Очень вкусно!!
03 февраля 2014, 12:07
Благодарю Вас за отзыв! Рада, что кексики пришлись по вкусу.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти