Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Перчики с опятами и брынзой

Перчики с опятами и брынзой — идеальное блюдо! Болгарский перец, грибы, брынза, хлебные крошки и сметана создадут незабываемый вкус вашего сезона.

Продукты

перец болгарский красный - 2шт
грибы на ваш вкус и сезон (шампиньоны, вешенки, опята)- 250 гр
брынза - 200 гр
хлебные крошки
сметана (йогурт)- 200-250 гр
соль
перец, чеснок, травки

Пошаговый способ приготовления

Перец болгарский разрезать на половинки, очистить от семян, положить в кипящую воду на 3минуты, остудить

Грибы (у меня отварные опята)обжарить в небольшом количестве масла, посолить, поперчить, добавить половину сметаны (если хотите менее каллорийно натуральный йогурт)

подготовить крошки: в блендере измельчить кусочки слегка черствого хлеба, свежемолотый перец, чеснок гранулированный

перчик укладываем в форму, можно присолить по желанию,в него грибы, натертую на крупной терке брынзу, полить каждый перчик оставшейся сметаной, обильно посыпать крошками, сверху положить небольшой кусочек сливочного масла

запекать в духовке (микроволновке:режим конвекция)около 20мин.