Рулеты из мяса индейки в паприково сливочном соусе начиненные пореем
Приготовьте рулеты из мяса индейки в паприково-сливочном соусе с луком-пореем, шницелями, сырокопченой ветчиной и ароматными специями. Восхитительное блюдо!
Продукты
- шницели из индейки 4 шт. (600 г),
- ветчина сырокопчен.8 шт. (150 г),
- масло топленое 1-2 ст.л.
- перец красный 1 шт.
- чеснок 1-2 зубчика,
- лук-порей 1-2 шт.
- соль
- перец,
- табаско ,
- сливки 150 мл.,
- базилик.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Мясо,запеченое или тушеное с пореем,
приобретает замечательный вкус,попробуйте!
Шницели промоем и обсушим,отобьем слегка,
положив его между прозрачной фольгой,приправим.
В блендере измельчим помытые и очищенные
паприку и чеснок,добавим соль,перец и Табаско.
Порей хорошо промоем,
разрежем нижнюю часть на 4 равный куска.
На мясо намазываем слой паприкового соуса(1-2 ст.л.),
сверху кладем ветчину(1-2 куска), затем-порей,
свернем в рулетик и закрепим деревянными шпажками.
Обжарим в топленом масле с обеих сторон,
выложим на тарелку.
В той же сковороде доводим до кипения сливки,
добавим оставшийся паприковый соус,
доведем до кипения,положим туда рулеты
и тушим под крышкой на небольшом огне
около 20 минут,готово!
Разрезаем рулеты наискосок пополам,
поливаем соусом(если жидковат,загустим 1 ст.л. муки),
украсим базиликом и угощаем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8699
Понравилось: 51
Автор: sweta1
Создан: 11 сентября 2009, 17:57
Комментарии
11 сентября 2009, 18:04
11 сентября 2009, 18:06
11 сентября 2009, 18:06
11 сентября 2009, 18:09
11 сентября 2009, 18:16
11 сентября 2009, 18:20
11 сентября 2009, 18:22
11 сентября 2009, 18:24
11 сентября 2009, 18:27
11 сентября 2009, 18:29
11 сентября 2009, 18:33
11 сентября 2009, 18:59
11 сентября 2009, 19:04
11 сентября 2009, 19:08
11 сентября 2009, 19:08
11 сентября 2009, 19:18
11 сентября 2009, 19:24
11 сентября 2009, 19:34
11 сентября 2009, 19:53
11 сентября 2009, 20:05
11 сентября 2009, 20:30
11 сентября 2009, 20:42
11 сентября 2009, 21:06
11 сентября 2009, 21:08
11 сентября 2009, 21:07
11 сентября 2009, 21:13
11 сентября 2009, 21:38
11 сентября 2009, 21:55
12 сентября 2009, 02:51
12 сентября 2009, 04:43
12 сентября 2009, 05:00
12 сентября 2009, 07:42
12 сентября 2009, 13:10
12 сентября 2009, 20:23
14 сентября 2009, 04:31
16 сентября 2009, 16:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти