Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 яйца
  • 3+1/4 ст. цельной муки
  • 2 ст. сметаны ( 1%)
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. затара( смотрите рецепт от fialka1)
  • начинка:
  • 2 пучка шпината
  • 400 гр. помидорок черри
  • 250-300 гр. феты
  • выши любимые сухие или свежие специи
  • 3-4 ст.л. кукурузной муки
  • соль и перец по-вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нагреть духовку до 200*С, застелить противень пергаментом.

2. НАЧИНКА: Промытый и просушеный шпинат нарезать крупными полосками, посыпать солью( чуть-чуть) и немного помять руками- чтоб чуть осел. Добавить половинки помидорок и накрошить руками фету. Добавить специи, соль( если нужно) ,перец и кукурузную муку, и хорошо перемешать руками.

3. ТЕСТО: смешать все ингредиенты рукой и месить до получения мягкого и гладкого теста( чтоб не липло к рукам).

4. Готовое тесто разделить пополам и раскатать каждую половину в тоненький прямоугольный лист ( на присыпаной мукой поверхности) .

5. Выложить часть начинки на узкую сторону прямоугольника( пошаговые) и завернуть край теста на начинку, зделать ещё пол заворота, и сново выложить начинку, сново завернуть , и сново немного начинки. Завернуть край и перенести на противень. Так же поступить со второй половиной теста.

6. Оба рулета смазать яйцом и посыпать кунжутом.

7. Печь 40-50 мин, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.: шаг 1Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.: шаг 2Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.: шаг 3Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.: шаг 4Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.: шаг 5Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.: шаг 6Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.: шаг 7Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.: шаг 8Рулет( а ля штрудель) из цельной муки со шпинатом, фетой и помидорками черри.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

cpz_new
11.09.2009 01:48
Ответить
Ринуля, зелень, сыр и помидорки...это же так вкусно!
mellorn
11.09.2009 01:54
Ответить
Вкусно! 555
lorxen1
11.09.2009 02:08
Ответить
Риночка,рулетик отличный,вкуснятина,мне кусочек оставь---5+++
alyakeyk
11.09.2009 02:09
Ответить
Ochen',ochen',ochen'!555!
кыш
11.09.2009 02:09
Ответить
Какая вкусная начинка!!
bart
11.09.2009 02:11
Ответить
Рина,очень понравился твой рулет! 5+
swetlano4ka
11.09.2009 02:24
Ответить
Шикарно и полезно!!!5555555
малурияна1978
11.09.2009 02:24
Ответить
вкуснятина 5555555
Ответить
Ох и вкусно!!!
natasha76-07
11.09.2009 02:51
Ответить
Уже хочу такой красоты!!!!!!!! 555!
шуш
11.09.2009 02:54
Ответить
Спасибо всем огромное!!!! Угощайтесь!!!
naumovec
11.09.2009 02:59
Ответить
Очень нестандартно!
luba 10
11.09.2009 03:01
Ответить
молодчина!!!555555555
ната777
11.09.2009 03:12
Ответить
Ну умница. Очень вкусно. А фото отличные.5.
pinkflamingo1962
11.09.2009 03:15
Ответить
Ну для меня конечно вот такой рулетик лучше,чем сладкий!Я такие больше люблю.Ринуль,ты так интересно начинку заворачиваеш-я всегда один ряд положу и всё,надо по твОему сделать.Такой румяненький получился.55555
lianaaa
11.09.2009 03:18
Ответить
НЯМММ!!!ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!55555555+++++++++++
elenozka
11.09.2009 03:22
Ответить
Очень полезная начиночка !!!! вкусненько !!!
chef
11.09.2009 03:27
Ответить
Ринуль,шикарный рулетик! Начинка вкуснявая :) Угости кусочком ;)
natapit
11.09.2009 03:43
Ответить
хорошая работа!обожаю такие рулеты!555!
шуш
11.09.2009 03:54
Ответить
Спасибо всем огромное!!!! Приезжайте, мы гостям всегда рады!!!
sister_chaos
11.09.2009 04:16
Ответить
prosto super!!!
Nathalya
11.09.2009 04:19
Ответить
отличная работа!
siyanie
11.09.2009 05:24
Ответить
Рина, рулет превосходный! Способ заворачивания рецепта возьму на заметку. ;) 5!!!
машенька-84-
11.09.2009 05:40
Ответить
Тут одно только название на 5 тянет. Вкусный рулетик.
utro8
11.09.2009 05:39
Ответить
Штрудели люблю. С такой начинкой ещё не пробовала. Должно быть ооооочень вкусный штрудель!!!555555
шуш
11.09.2009 05:47
Ответить
Спасибо огромное, девочки!!!Тесто очень удобное в работе - легко раскатывается и не рвётся :-). А начинку можно любую - мясную, рыбную, творожную - много места для фантазии!
ирусик-88
11.09.2009 08:15
Ответить
прям Италией повеяло!!!! очень-очень аппетитно приготовлен!буйство вкуса!!!!ну очень захотелось!!!Ринуля делиться надо!1000++++
шуш
11.09.2009 08:37
Ответить
Ирусик, давай приезжай - всё ж время говорю :-)! Вместе поэкспериментируем !!!
sveti_cc
11.09.2009 11:48
Ответить
Обалденный рулетик!!! 5+++
glaros
11.09.2009 11:48
Ответить
Очень вкусно,аппетитно!Рина,на голодный желудок смотреть на такое невозможно.55555 и иду завтракать.:)
anzelikas
11.09.2009 12:13
Ответить
Вкусно! 555!
Inna_2107
11.09.2009 12:14
Ответить
Рина , очень вкусный штрудель !
pantera
11.09.2009 12:41
Ответить
Класс!!! Отличный штрудель!!! Вкусная и полезная начинка!55555+
sigma002
11.09.2009 13:55
Ответить
Отличный рулет! Обязательно попробую! Спасибо, что приготовили зразы! :)
nikachka
11.09.2009 17:31
Ответить
очень интересный рецепт!!
vicus
11.09.2009 18:55
Ответить
Шпинат, фетасыр и помидорки- и все в одном рулете????!!!! Забираю :)
tatiana_kiev-israel
11.09.2009 19:18
Ответить
Рина, это должнО быть вкусным
натаха
11.09.2009 20:27
Ответить
Интересные рулеты, начинка, наверное очень сочная получается!
шуш
12.09.2009 01:23
Ответить
Спасибо всем огромное!!! Вицушка- на здоровье! Наташа - начинка получается оооочень сочная! Таня(tatiana_kiev-israel)- вкусно очень, вместо шпината можно щавель или мангольд использовать! Кристина, спасибо большое за рецепт зраз-обалденно вкусно!!!
antea
12.09.2009 14:25
Ответить
Очень вкусно.5!
luat
13.09.2009 03:56
Ответить
вкусненький и полезный рулет! 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели