Яблочный пирог заливной

Фото к рецепту: Яблочный  пирог  заливной
Домашняя60 мин.Не определен
74892538

Ингредиенты

  • мука-3 ст. (250 мл.)
  • разрыхлитель- 1столовая ложка(плоско)
  • мука-3 ст. (250 мл.) маргарин-250 г(комнатной температуры)
  • сахар-250 г
  • желтки-3 шт.
  • сметана-3 ст. лож.
  • цедра 1 лимона
  • заливка
  • сливки-200 г(у меня 30%)
  • сахар1/2 ст.
  • желтки-3 шт.
  • яйцо-1 шт
  • цедра или ванилин
  • цедра лимона или ванилин(по вашему вкусу)

Пошаговый рецепт приготовления

1.Замесить тесто.

2.яблоки разрезать пополам и аккуратно вырезать средину, как можно меньше.Положить срезом вниз и очень острым и тонким ножом сделать надрезы, немного не дорезая(0,5-1см)до конца.

3.Тесто положить на противень и быстро пальцами разместить по дну и сделать бортики.На тесто выложить яблоки срезом вниз.

4.Яйцо и желтки взбить венчиком + сахар+ сливки+цедру или ванилин.

5.Аккуратно тоненькой струйкой полить яблоки.

6.Выпекать в разогретой духовке, при температуре 200 градусов, приблизительно 45 минут.

Готовность пирога определяю по золотистой корочке.Заливку проверяю зубочисткой, чтобы не была жидкой.Но обычно за такое время пирог хорошо пропекается.

Пошаговые фото рецепта

Яблочный  пирог  заливной: фото шаг 1
Яблочный  пирог  заливной: фото шаг 2

Дополнительная информация

Яблочних пирогов очень много и каждый по своему достойный внимания.Мой, это обычный "дежурный пирог", но за счёт половинок яблок он получается ЯБЛОЧНЫМ,А ещё мне очень нравится оформление.Такой пирог, я увидела в кулинарной передаче, но к сожалению передача заканчивалась.Ясно было одно, тесто песочное.:)Вы можете взять вариант своего песочного теста.У меня была цель донести оформление.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetlana dark

Томочка! прекрасный пирог!

vicus
11.09.2009 00:37

Тамарушка, ничего не меняю, мне понравилось именно в Твоей интерпретации :)

nbond
11.09.2009 00:37

очень аппетитный кусочек и замечательный рецепт!

dakotat
11.09.2009 00:42

красота! 555

svetlana dark

почему я не вижу рецепт на главной? ты наверное подробный рецепт делаешь..жду!

sadi 09
11.09.2009 00:57

Вот только подумала какое тесто сделать для яблочного пирога, а тут твой очаровашка-рецепт. Как во время, дорогая. Спасибо. С уважением, Татьяна.

bart
11.09.2009 02:20

Очень люблю заливные пироги! 5+

shtorka5
11.09.2009 02:31

как всегда что-то вкусненькое 5++++

fraut
11.09.2009 04:37

я сошла с ума, я сошла с ума :))))) Тамарочка, голосую третий раз и не вижу своих комментов. отличный пирожок!!!!!;)

nikachka
11.09.2009 17:29

Томочка, рада тебя видеть!!! Очень душевный пирожок получился!!

тамара агапитова

Рецепт выставляла сутки! Не могла выставить, а тут какие-то чудеса, сразу 2. Брррр! Ничего не понимаю!

тамара агапитова

Как получилось, что рецепт обошёл главную, не пойму????????

natasha76-07

Томочка, за такой пирог можно еще раз 555 поставить! Красавец!

mari2020
11.09.2009 20:18

Томочка,это вчерашний неоопубликованный вариант????? %) За него тоже 5!!!!!! :)

натаха

А не жалко и еще разок проголосовать за такую красивую вкуснятинку! :)

тамара агапитова

Мариночка, вот такой казус получился, он каким-то чудом обошёл главную.

tatianowna

И пирог красивый, и тесто очень мне понравилось. Обязательно испеку! 5+!

тамара агапитова

Опечатка! Муку записала 2 раза, отредактировать поздно!

ирусик-88

чёйто я не поняла вроде голосовала и комент оставила и ни чего нету?????хорошо ещё рас зашла полюбоваться!!!!1000++++ суперрррррр красивый!!!!

шуш
14.09.2009 05:02

5+55+55+5+55++++

алёнушка777

Вдохновительница пироговая!!! 555!

irishka95

Красавец-пирог!!! Ставлю еще 55555++++++++!

irepka
18.04.2010 19:47

Красиво слов нет! И наверное, очень вкусно! Отлично! Спасибо за рецепт.

alyakeyk
25.02.2011 14:09

очень сим

alyakeyk
25.02.2011 14:10

очень сипатичный пирог!Начинка-залива сама нежность-*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты