Торт сливовый

Фото к рецепту: Торт сливовый
Домашняя12Не определен
91832664

Ингредиенты

  • 300 гр. слив без косточек
  • тесто
  • 3 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 2 ч.л. разрыхлителя,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • 2 ст. муки
  • крем
  • 500 гр. сметаны
  • 2/3 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Из слив вынуть косточки. Взбить в блендере или пропустить через мясорубку.

Массу вылить в кастрюлю или сковороду и довести до кипения. Снять с огня и остудить.

(Нагревание нужно для того, чтобы кожица слив размягчилась и сливовая масса приобрела равномерный бордовый цвет, т.к. после блендера цвет массы сероватый с тёмными вкраплениями кусочков кожицы)

Заранее разогреть духовку до 180°C.

Дно формы 23см смазать маслом (бока не смазывать). Желательно, чтобы форма была с высокими бортиками, т.к. тесто сильно поднимается.

Миксером взбить яйца с сахаром. Всыпать муку смешанную с содой и разрыхлителем. Добавить 200г сливового пюре.

Быстро взбить и сразу же вылить в форму.

Верх формы затянуть фольгой и поставить в духовку на 40 минут.

Фольгу снять, проверить готовность коржа на сухую палочку.

Если корж сырой в середине, то допечь до готовности без фольги.

Готовый корж вынуть из формы и полностью остудить.

Разрезать на 3 части.

Сделать сметанный крем: сметану взбить с сахаром и оставшимися 100г сливового пюре.

Крем получится жидким. Буквально наложить крем на коржы и убрать торт в холодильник на ночь для пропитывания.

Приятного аппетита

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
константин

Жалко выпечка не удается, так бы попробовал

tatiana_kiev-israel

Константин у тебя очень вкусные рецепты, и с выпечкой все получится nastaya ozh спасибо

константин

Ой сапсем засмусчала.....

alyakeyk
06.09.2009 19:33

Zamechatel'nii recept-pravil'nii i "poleznii"(bez masla).55555555555!

Ирина 211978

Слива на даче еще бледная, но потом обязательно испеку! 555!

nikachka
06.09.2009 19:35

аппетитно!

laralaram

Тортик феноменальный! и по моему вкусу - кисловатый, да? Люблю со сливами, я даже мясо со сливами готовила - вкусно!

Nathalya
06.09.2009 19:56

отличный рецепт!

music
06.09.2009 20:04

Так хочечтся кусочек...но увы,сладкое-табу.Но вам 5+++.

alix7
06.09.2009 20:21

попробую когда поспеет слива. спасибо 5

tatjana.degtar

A u nas sliva pospela. Beru.Vkusno!!!555!

mari2020
06.09.2009 20:58

должно быть очень вкусно. Спасибо за рецепт.5!!!!!!!

siyanie
06.09.2009 21:00

достойный тортик! 5!!!

лемонтия

Прекрасный тортик 555

sss5
06.09.2009 21:26

Тортик супер.555

ильинка

Сливы море на даче, можно будет испечь такой тортик.

chef
06.09.2009 21:45

Очень аппетитный тортик! 55555+

pugovka-80

555!!!

ната777

Отлично.5.

tatiana_kiev-israel

а у нас слива в самом разгаре, вот и печется и варится, и соусах я ее очень уважаю а кислинка в этом тортике зависит от сорта слив, но будет

anzelikas

Вкуснятинка! 5+++!

tatiana_kiev-israel

спасибки

utro8
07.09.2009 03:57

Вкусно!!!55555

шуш
07.09.2009 07:37

Тортик красавец и оооочень вкусный!!!! 5+5+5+5+5++

tatiana_kiev-israel

благодарю за отзывы!!!!!!!!

amoura
19.11.2009 14:49

Отличный тортик - забрала к себе ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты