Сливовый торт с безе

Фото к рецепту: Сливовый торт с безе

Ингредиенты

  • для теста:
  • 100 гр. мягкого сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • тертая цедра 1 лимона
  • 2 яйца
  • 150 гр. муки
  • 50 гр. крахмала
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • для начинки:
  • 500 гр. слив
  • 4 яичных белка
  • 200 гр. сахара
  • 2 ст. л дробленого миндаля
  • кроме того:
  • разъемная форма диаметром 26 см
  • жир для смазывания формы

Пошаговый рецепт приготовления

1) Взбить в пену сливочное масло. Добавить сначало сахар, ванильный сахар и соль, а затем цедру лимона.

2) Вбить по одному яйца. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и ложкой постепенно добавлять в полученную смесь. Выложить массу в смазанную жиром форму и разровнять.

3) Нагреть духовку до 175 С. Вымыть и разрезать пополам сливы. Удалить косточки. Ровным слоем выложить сливы на тесто и слегка прижать их. Выпекать около 40 мин. Дать остыть в форме.

4) Взбить белки, при непрерывном помешивании добавляя сахар. Снять боковые стенки формы. С помощью кулинарной лопаточки выложить полученную массу ровным слоем на торт

5) Повысить температуру в духовке до 225 С. Посыпать торт дробленым миндалем и выпекать еще около 5 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


5.04.5736572297479191.031
tatiana_kiev-israel

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
двоечка

ПЯТЬ!

tatjana.degtar

MMM...Baiser,kak vkusno!555!

futuremen

аж слюна бежит!555

linaleo
31.08.2009 11:40

5!Хорош!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++ ! Класс !

anzelikas

5+ Отличный пирожок!

ольга бабич

вкусняшка!!!5!

johnny
31.08.2009 14:59

Здорово! Никогда не делала торты с безе.

tatiana_kiev-israel

на здоровье, угощайтесь...

druzhina
31.08.2009 18:07

КРАСОТИЩА!!!555!!!

chef Ruletka

Красота вкусная ! :) 55555+

tatiana_kiev-israel

благодарю

tatiana_kiev-israel

Рина спасибо

utro8
03.09.2009 19:56

вкусно!555

music
06.09.2009 20:10

Смакота.5+

tatiana_kiev-israel

ляпота

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты