Паштет из куриной печени с миндалем
Паштет из куриной печени с миндалем — нежное угощение с морковью и луком. Обязательно с молоком, маслом и коньяком. Простой рецепт, который всех удивит!
Пошаговый способ приготовления
Куриную печень промыть,очистить и залить молоком на ночь(факультативно).
Вынуть из молока,обсушить.
Миндаль залить кипятком для отделения кожицы,почистить,обжарить на сухой сковороде и остудить.Затем измельчить блендером.
Лук и морковь очистить,нарезать ломтиком и обжарить на раст. масле до готовности.Выложить из сковороды.
Печень обжарить в течении 5-7 мин до готовности.
Поместить все ингридиенты в чашу блендера,добавить соль и специи,размягченное сливочное масло,коньяк и измельчить.
На расстеленый кусок фольги выложить паштет в виде кобаски,завернуть в фольгу и остудить.Затем убрать в холодильник до застывания.
Затем можно подавать нарезая на куски поперек "колбаски".Я украсила верх паштетной колбаски белым кунжутом.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 сентября 2009, 19:59
05 сентября 2009, 20:06
05 сентября 2009, 20:17
05 сентября 2009, 20:23
05 сентября 2009, 20:27
05 сентября 2009, 20:43
05 сентября 2009, 21:01
05 сентября 2009, 21:07
05 сентября 2009, 21:14
05 сентября 2009, 21:20
05 сентября 2009, 21:34
05 сентября 2009, 21:50
05 сентября 2009, 21:56
05 сентября 2009, 22:46
05 сентября 2009, 23:52
06 сентября 2009, 00:18
06 сентября 2009, 02:17
06 сентября 2009, 02:58
06 сентября 2009, 03:14
06 сентября 2009, 03:19
06 сентября 2009, 14:17
07 сентября 2009, 06:14
07 сентября 2009, 21:12
07 сентября 2009, 21:16
07 сентября 2009, 21:43
22 сентября 2009, 23:39
03 ноября 2009, 17:08
13 декабря 2009, 12:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти