Ингредиенты

  • печень куриная 300 гр.
  • молоко 1 ст.(не обязательно)
  • масло сл. 30 гр. (мало)
  • морковь 1 шт.
  • лук репч. 1 шт.
  • миндаль 30 гр.
  • соль
  • перец,майоран
  • коньяк 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень промыть,очистить и залить молоком на ночь(факультативно).

Вынуть из молока,обсушить.

Миндаль залить кипятком для отделения кожицы,почистить,обжарить на сухой сковороде и остудить.Затем измельчить блендером.

Лук и морковь очистить,нарезать ломтиком и обжарить на раст. масле до готовности.Выложить из сковороды.

Печень обжарить в течении 5-7 мин до готовности.

Поместить все ингридиенты в чашу блендера,добавить соль и специи,размягченное сливочное масло,коньяк и измельчить.

На расстеленый кусок фольги выложить паштет в виде кобаски,завернуть в фольгу и остудить.Затем убрать в холодильник до застывания.

Затем можно подавать нарезая на куски поперек "колбаски".Я украсила верх паштетной колбаски белым кунжутом.

Пошаговые фото рецепта

Паштет из куриной печени с миндалем: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
05.09.2009 19:59
Ответить
красивая подача! 555!
keso
05.09.2009 20:06
Ответить
Вкусно!55555
сиповкa
05.09.2009 20:17
Ответить
что оценивать тут? фото плохое рецепт примитивный. что оцениваем а? КОЛ!
ночка
05.09.2009 20:23
Ответить
Кому как, а по мне фото очень аппетитное, стильное, да и паштет чудесный! 555!!!
lillit1
05.09.2009 20:27
Ответить
конструктивная критика, ничего не скажешь... так приготовить и подать не каждый сможет!
Inna_2107
05.09.2009 20:43
Ответить
Вкусный паштет получился!
лемонтия
05.09.2009 21:01
Ответить
Очень хочется попробовать :) 555
azzurro07
05.09.2009 21:07
Ответить
сиповкa-Эля,тебе не надоело еще?
ya-xont
05.09.2009 21:14
Ответить
Наверняка, вкусно!!!
ната777
05.09.2009 21:20
Ответить
Какой отличный паштет. Очень вкусно. Фото отличное. Спасибо за рецепт. Я обязательно приготовлю.5.
lorxen1
05.09.2009 21:34
Ответить
интересное сочетание--5+
fim
05.09.2009 21:50
Ответить
Рецепт вкусный, подача и фото красивые! 555
drivein2009
05.09.2009 21:56
Ответить
Супер!!!55555555555++++++++++++++
natapit
05.09.2009 22:46
Ответить
очень вкусный паштет!фото-супер!555!
манюша
05.09.2009 23:52
Ответить
Классное фото, отличная подача! 5!
alla260565
06.09.2009 00:18
Ответить
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю
pantera
06.09.2009 02:17
Ответить
Вот с миндалем паштет еще не делала(упущение)!!! Буду исправляться.55555+
chef
06.09.2009 02:58
Ответить
Сашуль,я готовила похожий паштет с миндалем.Очень вкусный! Нам понравился.Попробую и твой :) Фото шикарное,как впрочем и всегда! +100
utro8
06.09.2009 03:14
Ответить
Интересный рецептик!!!555555!!! Фото классное!!!
luat
06.09.2009 03:19
Ответить
вкуууусно! 555!
ооооооо
06.09.2009 14:17
Ответить
уже делаю!!!
шуш
07.09.2009 06:14
Ответить
Вкусненько!!! 555555
марусёк
07.09.2009 21:12
Ответить
просто отлично! запоходом беру печенку и миндаль и делать- делать - делать... от любителей паштетов риспект! :)
alia
07.09.2009 21:16
Ответить
Красота, впрочем, как всегда и вкусно и оригинально.
elitna
07.09.2009 21:43
Ответить
восхитительно! 5
натанат
22.09.2009 23:39
Ответить
Классно!!!
mama tasi
03.11.2009 17:08
Ответить
Люблю печеночные паштеты, а в Вашем исполнении и подавно :) сегодня готовлю нечто похожее, если не против, выставлю вариантом к Вашему.
katerinka.kz
13.12.2009 12:15
Ответить
Буду готовить сегодня, спасибо! Вашему рецепту легко поверить.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели