Кекс мохито
Приготовьте кекс "мохито" с сахарами, яйцами, сметаной и мятой. Пропитайте лимонным соком, ромом или коньяком для яркого вкуса!
Продукты
- сахар - 220 г
- яйцо - 2
- сметана - 150 г
- сливочное масло - 70 г
- растительное масло - 1/4 ст.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- мука - 2+1/4 ст.
- мята - 3/4 ст.
- лимонная цедра - 2 ч.л.
- лимонный сок - 1/3 ст.
- пропитка:
- лимонный сок - 1/2 ст.
- сахар - 1/2 ст.
- рома, коньяка или ликера - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до растворения кристаллов сахара.
Добавить размягченное сливочное масло, растительное, соду и муку с разрыхлителем. Взбить.
Добавить мяту, цедру и сок лимона и сметану. Хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать при 170 градусах примерно 1 час. Готовность проверить шпажкой.
Пропитка:
В кастрюльке смешать сок и сахар, поставить на огонь и кипятить на медленном огне 2-3 минуты. Дать немного остыть и добавить ром, перемешать.
Вынуть кекс из духовки, остудить 5 минут, перевернуть на решетку и пролить пропиткой.
Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
03 сентября 2009, 02:46
03 сентября 2009, 02:47
03 сентября 2009, 02:51
03 сентября 2009, 02:55
03 сентября 2009, 02:57
03 сентября 2009, 03:00
03 сентября 2009, 03:03
03 сентября 2009, 03:16
03 сентября 2009, 03:31
03 сентября 2009, 03:42
03 сентября 2009, 04:16
03 сентября 2009, 04:17
03 сентября 2009, 04:30
03 сентября 2009, 04:46
03 сентября 2009, 04:53
03 сентября 2009, 05:38
03 сентября 2009, 07:17
03 сентября 2009, 08:13
03 сентября 2009, 11:21
03 сентября 2009, 12:17
03 сентября 2009, 12:22
03 сентября 2009, 13:35
03 сентября 2009, 14:11
03 сентября 2009, 14:24
03 сентября 2009, 14:55
03 сентября 2009, 15:06
03 сентября 2009, 16:16
03 сентября 2009, 18:12
03 сентября 2009, 19:16
03 сентября 2009, 19:59
03 сентября 2009, 20:24
03 сентября 2009, 20:25
04 сентября 2009, 04:00
04 сентября 2009, 04:14
04 сентября 2009, 14:21
05 декабря 2009, 02:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти