Вход | Регистрация
Кекс "мохито"
Ингредиенты
- 220 гр. сахара
- 2 яйца
- 150 гр. сметаны
- 70 гр. сливочного масла
- 1/4 ст. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соды (загасить лимонным соком)
- 2+1/4 ст. муки
- 3/4 ст. мелко нарезанных листочков свежей мяты
- 2 полных чайных ложки лимонной цедры
- 1/3 ст. свежевыжатого лимонного сока
- пропитка:
- 1/2 ст. свежевыжатого лимонного сока
- 1/2 ст. сахара
- 4 ст.л. рома, коньяка или ликера
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром до растворения кристаллов сахара.
Добавить размягченное сливочное масло, растительное, соду и муку с разрыхлителем. Взбить.
Добавить мяту, цедру и сок лимона и сметану. Хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать при 170 градусах примерно 1 час. Готовность проверить шпажкой.
Пропитка:
В кастрюльке смешать сок и сахар, поставить на огонь и кипятить на медленном огне 2-3 минуты. Дать немного остыть и добавить ром, перемешать.
Вынуть кекс из духовки, остудить 5 минут, перевернуть на решетку и пролить пропиткой.
Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кекс нежнейший, воздушный, освежающий, с приятной кислинкой. А аромат стоял не только в квартире, но и во всем подъезде.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
рафаэлла
Ответить03.09.2009 02:46
Я угощаюсь!!!! Оля, мне кусочек побольше!
johnny
Ответить03.09.2009 02:47
И лимончик, и мята, и пропитка - представляю, как это вкусно!
*илонка*
Ответить03.09.2009 02:51
мммм...вкусно! ! ! 555!
wolga6
Ответить03.09.2009 02:55
какой воздушный!!!!!!!
иррез
Ответить03.09.2009 02:57
Замечательный кекс!!!5555
irisli
Ответить03.09.2009 03:00
Какая вкуснота! А если его еще модернизировать лимонно мятным кремом!!! 5555555555
siyanie
Ответить03.09.2009 03:03
Спасибо! Кекс замечательный, его хочется есть без остановки. 
шуш
Ответить03.09.2009 03:16
Оль, кекс ну ооооочень красивый!!!!! Такой воздушный !!!Ты всегда над кем-то "издеваешься" :-) - то родные, а то бедные соседи!!!!! Нехорошо!
5+5+5+5+5+5+5++++
ирина2000
Ответить03.09.2009 03:31
Прощай диета!555!
strelec148
Ответить03.09.2009 03:42
да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! YES!!!!!!!!!!!!!! 5
fanny
Ответить03.09.2009 04:16
Видно, что воздушный, пышненький!
Inna_2107
Ответить03.09.2009 04:17
Красотааааааааааа!
малурияна1978
Ответить03.09.2009 04:30
класс 55555555555
Nathalya
Ответить03.09.2009 04:46
отличная выпечка!
siyanie
Ответить03.09.2009 04:53
Благодарю за комментарии.
lorxen1
Ответить03.09.2009 05:38
Олечка,просто шикарненький кексик--5+++
кыш
Ответить03.09.2009 07:17
Пушистый красавец!
ирусик-88
Ответить03.09.2009 08:13
Эх как хорош красавец!!! 55555++++
lillit1
Ответить03.09.2009 11:21
очень вкусненький кекс! 555!
nikachka
Ответить03.09.2009 12:17
очень аппетитно!!
sadi 09
Ответить03.09.2009 12:22
Ах, как аппетитно.Обожаю тесто с лимоном. Это мой рецепт. Спасибо. Срочно забираю для дальнейших наслаждений.
елена голубкова
Ответить03.09.2009 13:35
Девочки, попробуйте пропитку загнать внутрь обыкновенным шприцем без иглы методом укалывания! Я так делаю, используя разные наполнители, результат впечатляет!
cpz_new
Ответить03.09.2009 14:11
Готовила пару месяцев назад (у Аллы /a_l/ был). ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ вкусно!!!
ната777
Ответить03.09.2009 14:24
Очень вкусно.5. Спасибо за рецепт.
siyanie
Ответить03.09.2009 14:55
Большое всем спасибо!
puellula
Ответить03.09.2009 15:06
Очень впечатляет! Название соблазнительное 5+++++
5+++++натаха
Ответить03.09.2009 16:16
Какие ароматы! Очень аппетитный кекс!
улитка
Ответить03.09.2009 18:12
У тебя всегда вкусные и ароматные рецепты, люблю в них заходить )))
svetik_semizvetik
Ответить03.09.2009 19:16
ММММММММММММММММммммммммммммм! Стоит утощить рецептик! 555
ориола
Ответить03.09.2009 19:59
Очень освежающий кексик! 5!
siyanie
Ответить03.09.2009 20:24
Спасибки!!!
chef
Ответить03.09.2009 20:25
Ммм,какой кекс!!! Пышный,вкусный 55555+
55555+utro8
Ответить04.09.2009 04:00
Классный кекс!!!5555555555555!!!Пышненький!!!!
natapit
Ответить04.09.2009 04:14
это очень вкусно!555!
irina-kolyshkova
Ответить04.09.2009 14:21
милашка 55555555555555555
olya-nika
Ответить05.12.2009 02:54
Кекс получился отличный! Уж насколько я несильна в выпечке - результат превзошел все ожидания!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
