Сливочно-кофейный торт

Фото к рецепту: Сливочно-кофейный торт

Домашняя

1 мин.

7

Не определен

6384

27

40

26 августа 2009, 00:33

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 1 ст.сахара
  • 80 гр. муки
  • 80 гр. крахмала
  • 3-4 ст.л. какао
  • 2 ч/л разрыхлителя
  • 2 упаковки сливок для взбивания- по 500 мл.
  • 3 ст.ложки кофе хорошего
  • сметана - одна баночка
  • ст. сахара
  • закрепитель для сливок-3п.
  • горсточка миндаля

Пошаговый рецепт приготовления

Все сухие ингридиенты смешать

Яйца взбить с сахаром.Взбивать несколько минут, масса увеличится,станет пышной.

В яичную массу добавляем понемногу сухие составляющие,мешаем медленно,аккуратно,и ВРУЧНУЮ (!)

Тесто вылить взастеленную пергаментом разъемную форму,и выпекать при t 190-200°C 30-40 минут.

Достаем бисквит и остужаем.

Готовим крем:

Нагреваем в микро стакан сливок и растворяем в них кофе. Ставим в холодильник. В это время взбиваем остальные сливки с сахаром, добавляем в них сливки с кофе, взбиваем. Добавляем закрепитители и взбиваем. В конце добавляем сметану и взбиваем.

Разрезаем бисквит на 3 коржа. Смазываем первый корж кремом. Второй корж смазываем кремом и посыпаем миндалем, третий корж кладем и сверху украшаем по желанию.

По этому рецепту бисквит готовила впервые и мне очень понравилось. он очень поднялся и по структуре нежный и воздушный. крем очень ароматный и нежный и в сочетании с миндалем делает торт изысканным.

Пошаговые фото рецепта

Сливочно-кофейный торт: шаг 1Сливочно-кофейный торт: шаг 2Сливочно-кофейный торт: шаг 3Сливочно-кофейный торт: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

binary
26.08.2009 00:43
Ответить
Красивый тортик 5+
a_l
26.08.2009 00:46
Ответить
Красивенький! 5!
матеча
26.08.2009 00:56
Ответить
ага красиво!!!!
linaleo
26.08.2009 01:02
Ответить
Только 5!
vard
26.08.2009 01:12
Ответить
Молодец 5+++
адель2009
26.08.2009 01:23
Ответить
Беру себе в капилку.55555
natylek26
26.08.2009 01:28
Ответить
будем пробовать 555
неля0503
26.08.2009 01:36
Ответить
А есть пошаговые фото?
неля0503
26.08.2009 01:44
Ответить
невооруженным глазом )))
nonka-ponka
26.08.2009 01:52
Ответить
Точно из магазина.
binary
26.08.2009 02:31
Ответить
мдя поторопилась я с оценкой...просто жесть с такими кулинарами.
alex$a
26.08.2009 02:56
Ответить
А почему сразу из магазина???? Я и не такие кренделя через кондитерский шприц выписываю ( купила просто месяц назад , так иногда даже прото из майонеза украшения леплю:)
binary
26.08.2009 03:06
Ответить
хм, на том сайте с этим фото торта рецепт разместил мужчина.....мдяяяя
alex$a
26.08.2009 03:10
Ответить
А вдруг это просто коллективно-семейная работа))))))
нинуш
26.08.2009 03:11
Ответить
Молодец,красиво украсила!
kristusha1989
26.08.2009 03:15
Ответить
ребят, ну и фантазия у вас)))) торт мой!!!!!сделала сама)))спасибо за комплимент))
kristusha1989
26.08.2009 03:21
Ответить
на том сайте кто-то разместил мой рецепт..
binary
26.08.2009 03:36
Ответить
а этот кто-то откуда его взял?
kristusha1989
26.08.2009 03:40
Ответить
с сайта готовим дома. я там, так же как и тут выставляю свои рецепты.
pinkflamingo1962
26.08.2009 03:43
Ответить
Ну для магазинного я бы сказала украшение слабовато.
binary
26.08.2009 03:49
Ответить
всЁ крадут, везде крадут....эх
kristusha1989
26.08.2009 03:49
Ответить
слабовато, так слабовато) я просто не понимаю что все так злорадствуют,не нравится рецепт ну и не пишите ничего, я уверена, что кому-нибудь он придется по вкусу
неля0503
26.08.2009 12:26
Ответить
А в чем дебют? ))) Принести из магазина торт и сфотографировать?! ))) Кулинары,ауууу,очухайтесь!
kristusha1989
26.08.2009 14:45
Ответить
21179 можете посмотреть на сайте готовим дома,на форуме етсь мои рецепты, в том числе и этот. этот торт украшала я.
nikachka
26.08.2009 21:03
Ответить
отличный торт!!
шуш
28.08.2009 10:23
Ответить
Вкусный дебют!!!! 5555555
utro8
01.09.2009 05:10
Ответить
ВКУУУУСНО!!!!55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели