Сливочно-кофейный торт

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Печём бисквит.

Яйца взбиваем добела с сахаром,отдельно смешиваем все сухие ингредиенты:муку,крахмал,какао,разрыхлитель и ванильный сахар.Соединяем с яично-сахарной массой.

Я добавляю разрыхлитель( или пищ.соду), но,конечно,настоящий бисквит печётся без такого рода добавок)))...моя духовка иногда подводит,приходиться подстраховываться!

Выливаем наше тесто в форму застеленную бумагой для выпечки,и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Далее готовим пропитку: смешиваем воду, кофе и сахар,ставим на огонь,и мешаем до полного растворения сахара. Можно сварить чашечку натурального кофе(кто как любит и что имеется под рукой). В конце добавляем алкоголь.

Крем.

Взбиваем сливки, отдельно взбиваем добела масло со сгущенкой, соединяем обе массы.

Сборка

Остывший корж разрезаем сначала пополам ,а затем поперёк,т.е. получается 4 коржа. Каждый корж пропитывается кофейно-коньячным сиропом(я пропитывала вишнёвой водкой) и промазывается кремом. Готовый торт обсываем орехами,по желанию можно украсить шоколадом, думаю,ООООЧЕНЬ

Пошаговые фото рецепта

Сливочно-кофейный торт: шаг 1Сливочно-кофейный торт: шаг 2Сливочно-кофейный торт: шаг 3Сливочно-кофейный торт: шаг 4Сливочно-кофейный торт: шаг 5Сливочно-кофейный торт: шаг 6Сливочно-кофейный торт: шаг 7Сливочно-кофейный торт: шаг 8Сливочно-кофейный торт: шаг 9

Дополнительная информация

кстати)))))) У меня шоколада не оказалось,а торт был нужен срочно,пришлось использовать то,что было дома. Иещё: думаю,с миндалём либо с фундуком вкус будет гораздо богаче.Только не забудьте подсушить орешки в духовке! Приятного аппетита!!!!))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nino
10.04.2012 00:02
Ответить
klass biskvit liubimi*THUMBS UP*@}--}--
мур-мур
10.04.2012 02:47
Ответить
Тортик *THUMBS UP*
andreytsibulski
10.04.2012 04:53
Ответить
Класс!!! *OK*
ogiway
10.04.2012 05:37
Ответить
Люблю такой крем! Вкусный и пушистый тортик!:)
anna1990
10.04.2012 07:21
Ответить
если есть шоколад и сливки это 5++++++++++:)
Ирина 211978
10.04.2012 09:05
Ответить
Классный торт! *THUMBS UP*
oleaolecka
10.04.2012 10:16
Ответить
Devocki.vsem SPASIBO,oceni priiatno,pravda:[:[:[:)
lina(Polina)
10.04.2012 11:31
Ответить
Очень ровный и красивый тортик получился@}--}--
светлана65
10.04.2012 11:54
Ответить
Вкусный тортик очень!*THUMBS UP*@}--}--
lil-8888
10.04.2012 12:24
Ответить
Красивый торт и аппетитный разрез!*THUMBS UP*
Olga
12.04.2012 17:37
Ответить
Вкусно ! Размер формы , хотелось бы уточнить ;) Спасибо !@}--}--
oleaolecka
12.04.2012 22:35
Ответить
Olga,skaju Vam cestno,razmer formi ne znaiu,ona u menea pocti kvadratnaia,davno kuplennaia:( skoree srednih razmerov,t,k, tort polucaetsia nebolishim

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели