Щи постные "хамелеон"

Фото к рецепту: Щи постные "хамелеон"

Домашняя

45 мин.

7

Не определен

45905

14

33

25 августа 2009, 14:23

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Щавель моем, режем, кладем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы он весь был прикрыт, солим, добавляем стебли петрушки и укропа и варим минут 5-10 после кипения на среднем огне. Откидываем на дуршлаг. Отвар сохраняем и продавливаем в него щавель через дуршлаг. Картошку чистим, мелко режем, кладем в кастрюлю(у меня 3 литра), добавляем луковицу и заливаем до половины водой. Ставим на огонь, доводим до кипения, солим и варим на таком огне, чтобы чуть кипело. Капусту режем тонкой соломкой, обжариваем под крышкой в небольшом количестве раст. масла и добавляем. Добавляем отвар щавеля. Морковь чистим, трем на терке, кладем на сковородку, слегка присыпаем мукой и обжариваем с небольшим количеством масла.

Добавляем. Помидор режем на дольки и тоже обжариваем с мукой. Добавляем все в кастрюлю, корректируем соль, добавляем приправы(у меня сухой корень петрушки и тмин) и варим при слабом кипении 10 минут. Даем немного настояться. Вынимаем луковицу.

Подаем(если не соблюдаете пост) с крутым яйцом и сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Щи постные "хамелеон": шаг 1
Щи постные "хамелеон": шаг 2
Щи постные "хамелеон": шаг 3
Щи постные "хамелеон": шаг 4
Щи постные "хамелеон": шаг 5
Щи постные "хамелеон": шаг 6
Щи постные "хамелеон": шаг 7
Щи постные "хамелеон": шаг 8

Дополнительная информация

Ничего особенного, простенький, но вкусный и сытный супчик, очень выручает во время поста. К своему удивлению я не нашла такого супа в каталоге, поэтому не ставлю вариантом. Если плохо искала - простите.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

иррез
25.08.2009 14:26
Ответить
Вкусный супчик!
naumovec
25.08.2009 14:28
Ответить
Я забыла написать: хамелеон потому, что во время приготовления он все время меняет цвет.
puellula
25.08.2009 14:36
Ответить
От, только хотела спросить, почему хамелеон то :) Замечательный супчик! 5++++
кайра
25.08.2009 14:48
Ответить
Никогда не делала со щавелем, интересный суп. 55555
оля-в
25.08.2009 16:25
Ответить
Очень вкусно!555
naumovec
25.08.2009 17:19
Ответить
Большое спасибо за внимание.
ирусик-88
25.08.2009 19:28
Ответить
интересный суп! идею уношу в памяти :) 555!!!!!!!!!
vicus
25.08.2009 20:58
Ответить
Мне нравятся такие овощные, легкие сыпы, приятно и вкусно!
шуш
28.08.2009 11:13
Ответить
Отличный супчик!!! 55555555
savetri
30.08.2009 14:35
Ответить
прекрасные солнечные щишки...5
alyakeyk
07.09.2009 19:40
Ответить
Ochen' nravitsia!
salamandraaaa
16.10.2009 23:31
Ответить
Хороши щи! 5 ++++++++++++++++++++ !
naumovec
12.02.2010 00:08
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru