Щи постные "хамелеон"

Фото к рецепту: Щи постные  хамелеон
Домашняя45 мин.7Не определен
443711432

Ингредиенты

  • капуста 1/4 среднего кочана
  • картошка 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • луковица 1 шт.
  • щавель 1 пучок( гр. 100-150)
  • стебли петрушки и укропа
  • помидор 1 шт.
  • мука 1 ст.л.
  • масло растительное
  • приправы

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Щавель моем, режем, кладем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы он весь был прикрыт, солим, добавляем стебли петрушки и укропа и варим минут 5-10 после кипения на среднем огне. Откидываем на дуршлаг. Отвар сохраняем и продавливаем в него щавель через дуршлаг. Картошку чистим, мелко режем, кладем в кастрюлю(у меня 3 литра), добавляем луковицу и заливаем до половины водой. Ставим на огонь, доводим до кипения, солим и варим на таком огне, чтобы чуть кипело. Капусту режем тонкой соломкой, обжариваем под крышкой в небольшом количестве раст. масла и добавляем. Добавляем отвар щавеля. Морковь чистим, трем на терке, кладем на сковородку, слегка присыпаем мукой и обжариваем с небольшим количеством масла.

Добавляем. Помидор режем на дольки и тоже обжариваем с мукой. Добавляем все в кастрюлю, корректируем соль, добавляем приправы(у меня сухой корень петрушки и тмин) и варим при слабом кипении 10 минут. Даем немного настояться. Вынимаем луковицу.

Подаем(если не соблюдаете пост) с крутым яйцом и сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Щи постные "хамелеон": фото шаг 1
Щи постные "хамелеон": фото шаг 2
Щи постные "хамелеон": фото шаг 3
Щи постные "хамелеон": фото шаг 4
Щи постные "хамелеон": фото шаг 5
Щи постные "хамелеон": фото шаг 6
Щи постные "хамелеон": фото шаг 7
Щи постные "хамелеон": фото шаг 8

Дополнительная информация

Ничего особенного, простенький, но вкусный и сытный супчик, очень выручает во время поста. К своему удивлению я не нашла такого супа в каталоге, поэтому не ставлю вариантом. Если плохо искала - простите.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иррез

Вкусный супчик!

naumovec
25.08.2009 14:28

Я забыла написать: хамелеон потому, что во время приготовления он все время меняет цвет.

puellula
25.08.2009 14:36

От, только хотела спросить, почему хамелеон то :) Замечательный супчик! 5++++

кайра

Никогда не делала со щавелем, интересный суп. 55555

оля-в

Очень вкусно!555

naumovec
25.08.2009 17:19

Большое спасибо за внимание.

ирусик-88

интересный суп! идею уношу в памяти :) 555!!!!!!!!!

vicus
25.08.2009 20:58

Мне нравятся такие овощные, легкие сыпы, приятно и вкусно!

шуш
28.08.2009 11:13

Отличный супчик!!! 55555555

savetri
30.08.2009 14:35

прекрасные солнечные щишки...5

alyakeyk
07.09.2009 19:40

Ochen' nravitsia!

salamandraaaa

Хороши щи! 5 ++++++++++++++++++++ !

naumovec
12.02.2010 00:08

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты