Хлеб из цельной и кукурузной муки

Фото к рецепту: Хлеб из цельной и кукурузной муки
ДомашняяНе определен
83853742

Ингредиенты

  • 2 ст.л. сухих дрожжей
  • 1+2/3 ст. тёплой воды
  • 1 ст.л. сахарозаменителя
  • 3 ст.л. патоки
  • 3 ст. цельной муки
  • 1 ст. пшеничной муки
  • 1 ст. кукурузной муки
  • 1 ст.л. соли
  • 3 ст.л. яблочного пюре
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. кукурузной муки для присыпки

Пошаговый рецепт приготовления

1.Развести дрожжи в тёплой воде и добавить к ним сахарозаменитель и патоку - размешать.

2.В отдельной миске смешать все виды муки и соль.

3.Добавить 1 1/2 ст. мучной смеси к дрожжам и энергично перемешать до получения однородной массы. Накрыть и оставить подходить на час.

4.Перемешать подошедшую массу и добавить яблочное пюре и масло - перемеать.

5.Перемешивая в миксере, постепенно добавить всю мучную смесь, и продолжать месмть 10 мин. -до получения гладкого однородного теста.

6.Сформовать из теста шар,перенести в смазанную миску ,накрыть влажным полотенцем и оставить подходить на час.

7.Слегка вымесить подошедшее тесто и сформовать круглую буханку.Выложить её на противень ,покрытый пергаментом и присыпанный кукурузной мукой.Оставить подходить,не накрывая, на 45-60 мин.( до удвоения размера).

8.За 15 мин. до выпечки, нагреть духовку до 200*С.

9.Острым ножом сделать 2 надреза наискось,смазать буханку водой, и печь 35-40 мин.

10.Остудить на решётке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Хлеб из цельной и кукурузной муки: фото шаг 1
Хлеб из цельной и кукурузной муки: фото шаг 2
Хлеб из цельной и кукурузной муки: фото шаг 3
Хлеб из цельной и кукурузной муки: фото шаг 4
Хлеб из цельной и кукурузной муки: фото шаг 5
Хлеб из цельной и кукурузной муки: фото шаг 6
Хлеб из цельной и кукурузной муки: фото шаг 7
Хлеб из цельной и кукурузной муки: фото шаг 8
Хлеб из цельной и кукурузной муки: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveti_cc
23.08.2009 08:46

Прекрасный хлеб!!! 5+++

sveti_cc
23.08.2009 08:51

Не поверите,но глаз оторвать от Вашей буханочки не могу,ну очень нравится!!! :)

шуш
23.08.2009 08:51

Спасибо большое!!! Замучилась с компьюьером-глючит!

ирусик-88

Оболдеть третий рас пишу !Привет Ринуля(3 рас)!! Шикарный хлебушек испекла!!!! красота необыкновенная!!!! Как же ты на сайт пробилась если я даже комент оставить не могу????? 100+++

svetik_semizvetik

Какой красавец! Так и хочется корочку отщипнуть! 555

Inna_2107

Аппетитный хлеб!

glaros
23.08.2009 14:18

Роскошный хлеб!Действительно,глаз не оторвать!

pantera
23.08.2009 14:51

Риночка! Ну какая аппетитная буханочка! Представляю, какой аромат и чедесный вкус(ни разу не пробовала хлеб из кукурузной муки)55555+

п&чёлка

Рина, какая прелесть!Забрала себе:)

puellula
23.08.2009 15:21

Какой он у тебя красивый!! Не сегодня, завтра испеку. Спасибо, Рина! 5+++++

рафаэлла

Изумительный хлеб!!!! Это не комп глючит, а сайт опять странно работает.

ната777

Отличный хлебушек. Спасибо.5.

naumovec
23.08.2009 16:26

Замечательный хлеб! Хочу забрать, но не получается, все время срывается, но с 5 раза я поставила 5, а с 9 комментарий!

bart
23.08.2009 16:31

Очень вкусный и ароматный хлебушек получился! 5+

binary
23.08.2009 16:43

Красавчик 5++++++++

laralaram

очень понравилось. ИСПЕКУ! Только я не люблю всякие заменитили, можно нормальный сахар или мёд вять (сколько?)

манюша

Какой красавец! Я как и Лариса не люблю заменителей, попробую испечь с сахаром! 5

тунька

так и хочется кусочек с молочком)))5555

strelec148

Риночка, хлеб изЮмительный!!! просто супер! 5

anilah
23.08.2009 19:54

Обязательно попробую сделать,но приспособлю под ХП. 5

chef
23.08.2009 20:40

Ринуль,шикарный хлеб получился!!! Очень красивая форма! Ты умничка,люблю твой хлебушек!Утащила вкусняшку,осталось найти цельную муку...Вчера эксперимент проводила(кукурузная мука+рисовая)получилось ну очень вкусная буханка,а вот крыша не удалась...треснула верхушка...

nikachka
23.08.2009 22:47

шикарный каравай!!

иррез

Красавец!!! Молодец!5555

johnny
24.08.2009 02:06

Очень красивый хлеб!

utro8
24.08.2009 03:47

Буханочка, ну просто заглядение!!! Красота!!! Без сомнений хлебушек замечательный!!!100+!!!

кыш
24.08.2009 18:14

Супер-хлебушек! Красота необыкновенная!

antea
24.08.2009 18:56

Очень вкусный хлеб. 5!

машенька-84-

Очень вкусный хлебушек. Только 5.

шуш
25.08.2009 00:33

Спасибо всем огромное-огромное за макие тёплые отзывы!!! И оценки!!!! Но ваши отзывы мне важнее :-)!!!

фред
28.08.2009 18:13

Такой роскошный хлеб!!!!!!!!! Только -55555555555

шуш
28.08.2009 23:22

Наташа,спасибо большое!!!

elenozka
29.08.2009 01:41

ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ !!!! 55555

milacka2008

красавец!!!5555

шуш
10.09.2009 00:43

Спасибобольшое!

flame136
06.10.2009 02:26

Душистый наверное...5+++

sveetljacok

ocenj ljubim svoj xleb.vam toljko 555+

шуш
23.10.2009 07:17

Спасибо большое!!! Хлебушек очень душистый с хрустящей корочкой!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты