Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб из цельной и кукурузной муки

Выпеките вкусный хлеб из цельной и кукурузной муки с сухими дрожжами и яблочным пюре. Легкий рецепт с сахарозаменителем и патокой!

Продукты

2 ст.л. сухих дрожжей
1+2/3 ст. тёплой воды
1 ст.л. сахарозаменителя
3 ст.л. патоки
3 ст. цельной муки
1 ст. пшеничной муки
1 ст. кукурузной муки
1 ст.л. соли
3 ст.л. яблочного пюре
1 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кукурузной муки для присыпки

Пошаговый способ приготовления

1.Развести дрожжи в тёплой воде и добавить к ним сахарозаменитель и патоку - размешать.

2.В отдельной миске смешать все виды муки и соль.

3.Добавить 1 1/2 ст. мучной смеси к дрожжам и энергично перемешать до получения однородной массы. Накрыть и оставить подходить на час.

4.Перемешать подошедшую массу и добавить яблочное пюре и масло - перемеать.

5.Перемешивая в миксере, постепенно добавить всю мучную смесь, и продолжать месмть 10 мин. -до получения гладкого однородного теста.

6.Сформовать из теста шар,перенести в смазанную миску ,накрыть влажным полотенцем и оставить подходить на час.

7.Слегка вымесить подошедшее тесто и сформовать круглую буханку.Выложить её на противень ,покрытый пергаментом и присыпанный кукурузной мукой.Оставить подходить,не накрывая, на 45-60 мин.( до удвоения размера).

8.За 15 мин. до выпечки, нагреть духовку до 200*С.

9.Острым ножом сделать 2 надреза наискось,смазать буханку водой, и печь 35-40 мин.

10.Остудить на решётке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10692

Понравилось: 42

Автор: шуш

Создан: 23 августа 2009, 08:33

Каталоги: Выпечка Хлеб

Оболдеть третий рас пишу !Привет Ринуля(3 рас)!! Шикарный хлебушек испекла!!!! красота необыкновенная!!!! Как же ты на сайт пробилась если я даже комент оставить не могу????? 100+++

svetik_semizvetik

23 августа 2009, 12:26

Какой красавец! Так и хочется корочку отщипнуть! 555

Inna_2107

23 августа 2009, 14:04

Аппетитный хлеб!

glaros

23 августа 2009, 14:18

Роскошный хлеб!Действительно,глаз не оторвать!

pantera

23 августа 2009, 14:51

Риночка! Ну какая аппетитная буханочка! Представляю, какой аромат и чедесный вкус(ни разу не пробовала хлеб из кукурузной муки)55555+

п&чёлка

23 августа 2009, 15:01

Рина, какая прелесть!Забрала себе

puellula

23 августа 2009, 15:21

Какой он у тебя красивый!! Не сегодня, завтра испеку. Спасибо, Рина! 5+++++

рафаэлла

23 августа 2009, 15:46

Изумительный хлеб!!!! Это не комп глючит, а сайт опять странно работает.

ната777

23 августа 2009, 16:02

Отличный хлебушек. Спасибо.5.

naumovec

23 августа 2009, 16:26

Замечательный хлеб! Хочу забрать, но не получается, все время срывается, но с 5 раза я поставила 5, а с 9 комментарий!

bart

23 августа 2009, 16:31

Очень вкусный и ароматный хлебушек получился! 5+

binary

23 августа 2009, 16:43

Красавчик 5++++++++

laralaram

23 августа 2009, 17:06

очень понравилось. ИСПЕКУ! Только я не люблю всякие заменитили, можно нормальный сахар или мёд вять (сколько?)

манюша

23 августа 2009, 17:27

Какой красавец! Я как и Лариса не люблю заменителей, попробую испечь с сахаром! 5

тунька

23 августа 2009, 17:34

так и хочется кусочек с молочком)))5555

strelec148

23 августа 2009, 18:45

Риночка, хлеб изЮмительный!!! просто супер! 5

anilah

23 августа 2009, 19:54

Обязательно попробую сделать,но приспособлю под ХП. 5

chef

23 августа 2009, 20:40

Ринуль,шикарный хлеб получился!!! Очень красивая форма! Ты умничка,люблю твой хлебушек!Утащила вкусняшку,осталось найти цельную муку...Вчера эксперимент проводила(кукурузная мука+рисовая)получилось ну очень вкусная буханка,а вот крыша не удалась...треснула верхушка...

nikachka

23 августа 2009, 22:47

шикарный каравай!!

иррез

24 августа 2009, 01:09

Красавец!!! Молодец!5555

johnny

24 августа 2009, 02:06

Очень красивый хлеб!

utro8

24 августа 2009, 03:47

Буханочка, ну просто заглядение!!! Красота!!! Без сомнений хлебушек замечательный!!!100+!!!