Французский мясной пирог

Фото к рецепту: Французский мясной пирог

Ингредиенты

  • для теста
  • 1 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 3 ст. муки
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • для начинки
  • 700 гр. говяжьего фарша
  • 300 гр. бекона
  • 1 кг картофеля
  • 2 средние луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель чистим, моем, отвариваем до готовности, сливаем полностью воду и разминаем до образования массы без комочков

Лук чистим, моем, мелко нарезаем и слегка обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла

Добавляем к луку фарш и мелко нарезанный бекон, жарим до готовности фарша

Туда же добавляем очищенный, пропущенный через прес чеснок, перемешиваем, снимаем с огня и смешиваем с картофелем, добавляем соль и перец по вкусу, даем немного остыть

В это время готовим тесто, смешиваем кефир, яйцо, масло соль, соду и разрыхлитель, слегка взбиваем, всыпаем в массу 2 стакана муки, перемешиваем

На стол высыпаем стакан муки, выкладываем тесто и вымешиваем пока тесто перестанет приставать к рукам и столу

Разделяем тесто на два куска один немного больше другого раскатываем и каждого пласт большим пластом теста выстелаем дно и борта формы для пирога диаметром 24 см выкладываем и разравниваем начинку

Поверх кладем меньший пласт теста, по краям прокатываем скалкой и обрываем лишнее тесто

Ставим в раогретую до 180 С духовку минут на 25 или пока тесто пропечется

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6476972362889681.065
koshka_1983

Кухня: Французская

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
она.
17.08.2009 18:21

Здорово!)5

tissha
17.08.2009 18:22

Отлично! Не слишком дорого, не очень сложно, но как сытно! И красиво! Обязательно сделаю! Спасибо! 5555555555555555555555555555555555555

манюша

Отличный пирог!

sveti_cc
17.08.2009 18:29

Здорово!!! 5+++

овощ
17.08.2009 18:35

Прелесть!!!5555

kulinarkat

Сытно, вкусно и красиво! 5!

olgas08011973

очень сытный пирог!

Лена72

Шикарный пирог 555555555!

chef Ruletka

Очень красивая вкуснота!!! 55555+

ночка

я у тебя, Настя почти все рецепты позаимствовала...молодечик! 555!!!

koshka_1983

Спасибо, девочки! Наташ, всегда пожалуйста, буду рада если понравится, нам этот пирожок очень понравился и мне, и мужу, и кошке

ночка

...ну, кошка плохого есть не станет, а у тебя я понимаю, он еще и гурман: пирогами угощается...

koshka_1983

Ой, Наташ, кошка разбалованная жуть, муж кстати тоже, да и сыночка весь в папу получился-)))

кайра

вкусно5

bart
17.08.2009 22:06

До чего же вкусный пирог! 5+

nikachka
17.08.2009 22:09

очень аппетитный!!

skoslik
17.08.2009 22:14

Правильный пирожок!5!

ева-мария

Отлично 5+.

Фруша

Отлично :)

naumovec
17.08.2009 23:08

Очень вкусно! 5

utro8
18.08.2009 03:52

КЛАССНЫЙ ПИРОГ!!!555

siyanie
18.08.2009 03:53

Сытный пирог! 5!!!

шуш
18.08.2009 04:03

Шикарный пирожок!!! 5555555

vicus
07.10.2009 10:17

Вкусный пирог!!!

salamandraaaa

Хорош !!!!!! 5 ++++++++++++ !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...