Пирог капустный микс
Приготовьте вкусный капустный пирог с миксом из брокколи, цветной и белокочанной капусты, заливкой с сулугуни и зеленью. Насладитесь домашней выпечкой!
Продукты
- тесто
- -
- мука - примерно 500 г
- кефир -1 ст. (200 мл )
- яйцо - 1 шт
- маргарин - 100 г
- сода - 0,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- -
- начинка
- -
- капусту я брала произвольно
- брокколи
- цветная
- белокочанная
- -
- заливка
- -
- яйцо - 4 шт. ( не крупные)
- сыр - 150 г ( у меня был сулугуни)
- сметана - 2 ст.л. с горкой
- мускатный орех -
- зелень укропа и петрушки
- -
- для посыпки - черный и белый кунжут - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Тесто
-----------------
Маргарин растереть с мукой.
Добавить кефир,соду ,соль ,яйцо и замесить тесто. Оно должно быть не сильно крутое, поэтому количество муки надо корректировать на месте. Может уйти больше, а может и нет.
Тесто раскатать и перенести на скалке в форму, распределить и поставить в холодильник.
Начинка
------------------
Белокочанную капусту нашинковать и потушить, можно со специями по вашему вкусу.
Цветную и брокколи отварить в подсоленной воде минуты 3-4, слить воду и обдать холодной водой.
Остудить и разделить на соцветия.
Заливка
------------------
Сыр натереть на терке, вбить яйца и добавить сметану, мускатный орех. Размешать.
Порезать зелень и соеденить с заливкой.
-------------------
В форму с охлажденным тестом выложить произвольно капусту, залить смесью из сметаны, сыра и яиц.
По желанию посыпать кунжутом и выпекать примерно 1 час при темп. = 180 гр.( Ориентируйтесь на свою духовку)
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 августа 2009, 02:01
16 августа 2009, 02:04
16 августа 2009, 02:08
16 августа 2009, 02:09
16 августа 2009, 02:12
16 августа 2009, 02:12
16 августа 2009, 02:14
16 августа 2009, 02:24
16 августа 2009, 02:28
16 августа 2009, 02:39
16 августа 2009, 03:04
16 августа 2009, 03:17
16 августа 2009, 03:35
16 августа 2009, 03:42
16 августа 2009, 04:00
16 августа 2009, 04:08
16 августа 2009, 04:14
16 августа 2009, 04:38
16 августа 2009, 04:50
16 августа 2009, 08:56
16 августа 2009, 13:11
16 августа 2009, 13:38
17 августа 2009, 03:07
17 августа 2009, 16:55
25 августа 2009, 13:10
27 июля 2010, 13:28
20 апреля 2011, 05:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти