Пирог - капустный микс

Ингредиенты

  • тесто
  • -
  • мука - примерно 500 г
  • кефир -1 ст. (200 мл. )
  • яйцо - 1 шт
  • маргарин - 100 г
  • сода - 0,5 ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • -
  • начинка
  • -
  • капусту я брала произвольно
  • брокколи
  • цветная
  • белокочанная
  • -
  • заливка
  • -
  • яйцо - 4 шт. ( не крупные)
  • сыр - 150 гр. ( у меня был сулугуни)
  • сметана - 2 ст.л. с горкой
  • мускатный орех -
  • зелень укропа и петрушки
  • -
  • для посыпки - черный и белый кунжут - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

-----------------

Маргарин растереть с мукой.

Добавить кефир,соду ,соль ,яйцо и замесить тесто. Оно должно быть не сильно крутое, поэтому количество муки надо корректировать на месте. Может уйти больше, а может и нет.

Тесто раскатать и перенести на скалке в форму, распределить и поставить в холодильник.

Начинка

------------------

Белокочанную капусту нашинковать и потушить, можно со специями по вашему вкусу.

Цветную и брокколи отварить в подсоленной воде минуты 3-4, слить воду и обдать холодной водой.

Остудить и разделить на соцветия.

Заливка

------------------

Сыр натереть на терке, вбить яйца и добавить сметану, мускатный орех. Размешать.

Порезать зелень и соеденить с заливкой.

-------------------

В форму с охлажденным тестом выложить произвольно капусту, залить смесью из сметаны, сыра и яиц.

По желанию посыпать кунжутом и выпекать примерно 1 час при темп. = 180 гр.( Ориентируйтесь на свою духовку)

Пошаговые фото рецепта

Пирог  - капустный микс: фото шаг 1Пирог  - капустный микс: фото шаг 2Пирог  - капустный микс: фото шаг 3Пирог  - капустный микс: фото шаг 4Пирог  - капустный микс: фото шаг 5Пирог  - капустный микс: фото шаг 6Пирог  - капустный микс: фото шаг 7Пирог  - капустный микс: фото шаг 8Пирог  - капустный микс: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kulinarkat
16.08.2009 02:01
Ответить
Капустка! Классно! 555!
*илонка*
16.08.2009 02:04
Ответить
Красивый! И вку-усный!! 5!
шуш
16.08.2009 02:08
Ответить
Инночка,хорошо что я уже слюнявчик приготовила!!!!!До чего ж аппетитный пирог- красивый и вкусный!!! Фотки-блеск!!! 5+5+5+5++++
swetlano4ka
16.08.2009 02:09
Ответить
Абалдеть!!!!!!!5555555555555
johnny
16.08.2009 02:12
Ответить
Красивый, породистый пирог!
bart
16.08.2009 02:12
Ответить
Очень вкусный пирог. 5+
naumovec
16.08.2009 02:14
Ответить
Хороший пирожок! 5
иррез
16.08.2009 02:24
Ответить
Шикарный пирог!!! Безумно вкусный!!! Красивый, пышный и т.д. 5555555
mari2020
16.08.2009 02:28
Ответить
великолепно!!!!!5!!!!!
mellorn
16.08.2009 02:39
Ответить
Прекрасный пирог! 555
ирусик-88
16.08.2009 03:04
Ответить
Вау какой оболденный пирог! 555+++
nuza
16.08.2009 03:17
Ответить
Как раз в холодильнике завалялась цветная капуста,завтра приготовлю.....Спасибо за рецепт,не сомневаюсь,что вкусный!!!!5555555555555!!!!!!!
п&чёлка
16.08.2009 03:35
Ответить
Очень пышный, аппетитный и красивый пирог! 5555555555!
panama
16.08.2009 03:42
Ответить
Super! 5+++!
ната777
16.08.2009 04:00
Ответить
Очень вкусно.5.
tatjana.degtar
16.08.2009 04:08
Ответить
Prelest pirog!555!
siyanie
16.08.2009 04:14
Ответить
Замечательный пирог! 5!!!
petrovadoch
16.08.2009 04:38
Ответить
Вкусно!!!555!
utro8
16.08.2009 04:50
Ответить
Супер!!!Шикарный пирог!!!55555555
sveti_cc
16.08.2009 08:56
Ответить
Вкуснейший пирог!!! 5+++
nikachka
16.08.2009 13:11
Ответить
вкуснотища!!!
glaros
16.08.2009 13:38
Ответить
Вкусный MIX.И я хочу кусочек.:)555555555
mamuka
17.08.2009 03:07
Ответить
555!Спасибо!
dakotat
17.08.2009 16:55
Ответить
Какой красавец! 5555555
komarik_120752
25.08.2009 13:10
Ответить
555+++
mara
27.07.2010 13:28
Ответить
Замечательный пирожок! 5 ...забрала.
sabisha
20.04.2011 05:41
Ответить
Spasibo za prekrasniy respt:)555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели