Запеканка с отбивными

Картошку и кабачок трем на терке.

Добавляем яйца и зелень, соль и перец по вкусу.

Перемешиваем.

Режем шпинат и зеленый лук.

Смешиваем шпинат и лук с баночкой шампиньон и тушим 3 минуты.

Добавляем сметану у меня была пикантная.

Солим.

Тушим 2 минуты и выключаем.

Форму смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями.

Выкладываем первый слой из картошки с кабачками и зеленью.

Отбивные чуть посолить и выложить сверху.

Выкладываем слой шпинатно-луковой-грибной смеси сверху.

Затем сладкий перец.

Выкладываем слой кислющих яблок - тонко порезанных (когда гуляли - с яблони сорвали).

Посыпаем сыром.

Запекаем 50 минут при 180-200градусах.

Наслаждаемся вкусом!