Варенье

Компот

Соленья и маринады

Паста из баклажан

Приготовьте вкусную пасту из баклажан и молодого кабачка с консервированными шампиньонами, сливками и твёрдым сыром. Идеальный рецепт для любителей итальянской кухни!

Продукты

2 баклажана
1 молодой кабачок
0,5 маленькой банки консервированных шампиньонов
150-200 мл 33% сливок
50 г твёрдого сыра
растительное масло для жарки
соль
перец
базилик сушеный
соевый соус

Пошаговый способ приготовления

Пасту отварить в подсоленной воде.

Кабачок, перец нарезать кубиками, шампиньоны измельчить, обжарить на растительном масле, посолить, добавить специи, базилик. Затем вливаем сливки и тушим до загустения.

Баклажаны нарезать тонкими пластинками, посолить, сбрызнуть соевым соусом (не переборщите, он солёный) и растительным маслом, обжариваем.

Форму смазываем маслом, обкладываем пластинками баклажан, внутрь помещаем пасту с овощами.

Переворачиваем на блюдо с листьями салата, снимаем форму. Сверху посыпаем тёртым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

366 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5923

Понравилось: 366

Автор: манюша

Создан: 12 августа 2009, 21:34

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Вкусное блюдо, но баклажан я наелась сегодня! Сын их не ест и скинул, естественно мне в тарелку. Его вердикт был следующим "Очень вкусно! Ты делай, но без баклажан." Вот так "на вкус и на цвет"...