Баклажаны под пастой из красного перца
Попробуйте вкусные баклажаны под пастой из красного перца! Рецепт с томатами, оливковым маслом, чесноком, базиликом и другими свежими ингредиентами.
Продукты
- баклажан(весом ок.500 г),
- перец красный 2 шт.
- луковица большая,
- чеснок 1-2 зуб.,
- соль
- перец,
- томаты пастеризов. 200 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- масло раст. 1 ст.л.
- бальзамико 2 ст.л.
- базилик.
Пошаговый способ приготовления
А вот теперь займёмся моими любимыми синенькими!
Баклажаны промоем,порежем полукружочками
и положим на полчаса в подсоленую воду.
Затем вынем из воды,обсушим,выложим на противень,
покрытый пергаментом,посолим и поперчим,
смажем оливковым маслом
и запечём в духовке при 200° в течении 10-15 минут.
Сами тем временем приготовим пасту:
В раст.масле обжарим лук,порезанный кубиками,
добавим чеснок(я не стала) и Бальзамико,немного выпарим,
дабавим помидоры и перцы ,порезанные кубиками,
потушим 10 минут,затем измельчим в блендере.
Баклажаны выкладываем в салатницу,
промазывая пастой,украсим базиликом,готово!
Можно присыпать сыром,я не стала.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6895
Понравилось: 49
Автор: sweta1
Создан: 07 июля 2009, 17:07
Комментарии
07 июля 2009, 17:08
07 июля 2009, 17:18
07 июля 2009, 17:44
07 июля 2009, 17:56
07 июля 2009, 17:59
07 июля 2009, 18:03
07 июля 2009, 18:13
07 июля 2009, 18:53
07 июля 2009, 19:09
07 июля 2009, 19:11
07 июля 2009, 19:24
07 июля 2009, 19:47
07 июля 2009, 20:41
07 июля 2009, 21:01
07 июля 2009, 21:27
07 июля 2009, 22:35
08 июля 2009, 01:56
08 июля 2009, 02:28
08 июля 2009, 02:29
08 июля 2009, 02:51
08 июля 2009, 03:00
08 июля 2009, 10:21
09 июля 2009, 01:17
22 июля 2009, 15:59
19 сентября 2009, 14:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти