Баклажаны в пасте из анчоусов
Приготовьте вкусные баклажаны в пасте из анчоусов с чесноком, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Неповторимый вкус и аромат!
Продукты
- баклажаны 2 шт.
- растительное масло,
- анчоусы 1 банка 100 г
- сарделевая паста 1 ч.л.
- соль
- перец,
- чеснок 1 зубчик ,
- оливковое масло 2-3 столовой ложки,
- бальзамический уксус 2 ст.л.
- свежемороженная зелень - italienische kräuter.
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны нарезать на колечки, посолить, и остaвить на 20 минут.
Затем отжать, и обжарить колечки с двух сторон на раст. масле.
Анчоусы размять мелко вилкой, добавить сарделевую пасту, посолить и поперчить.
Чеснок натереть на мелкой тёрке, налить бальзамический уксус, оливковое масло. Смешать с измельчённой рыбой.
К пасте добавить свежемороженную зелень.
На каждое колечко нанести пасту из анчоусов, и сложить башенкой.
Баклажаны должны постоять 3-4 часа.
Подавать (комнатной температуры) с турецкой лепёшкой или с чабаттой.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 марта 2009, 04:26
30 марта 2009, 04:31
30 марта 2009, 04:32
30 марта 2009, 04:39
30 марта 2009, 04:47
30 марта 2009, 05:56
30 марта 2009, 06:01
30 марта 2009, 08:38
30 марта 2009, 10:11
30 марта 2009, 12:01
30 марта 2009, 14:33
30 марта 2009, 18:06
30 марта 2009, 20:30
31 марта 2009, 15:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти