Паста из баклажан с йогуртом

Фото к рецепту: Паста из баклажан с йогуртом
ДомашняяНе определен
63231647

Ингредиенты

  • баклажан 2 шт.
  • лимон 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • укроп 5 веточек
  • йогурт 100 мл.
  • масло ол. "еv" 2 ст.л.
  • соль
  • перец
  • кедровые орешки

Пошаговый рецепт приготовления

Запечь баклажаны,удалить кожицу и порубить мелко мякоть ножом.Дать остыть.

Выдавить сок лимона,чеснок пропустить через пресс и смешать с баклажанами.Укроп порубить,перемешать с йогуртом,посолить,поперчить и смешать с баклажанами.

Можно намазать на хлебушек,а можно положить в салатник и посыпать обжаренными кедровыми орешками.

Дополнительная информация

Очень неожиданное сочетание йогурта и баклажан.В оригинальном рецепте была мята,у меня укроп.Может вся фишка и была в мяте,но у меня дома ее не признают,хотя я бы не отказалась попробовать.Очень вкусна паста с черным,мягким хлебушком.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тамара агапитова

Хороший рецепт!5

фрау блюм

Я так делала с голубым сыром - получилось очень вкусно. Теперь испытаю с йогуртом. Спасибо!

e-art
18.08.2008 22:44

Какая фотка красивая! За рецепт 5!

mari2020
18.08.2008 22:45

Мята,это фишка.В срадиземноморской кухне она очень часто применяется.А рецепт этот и относится к этой кухне.Но и с укропом неплохо.5!

vega
18.08.2008 22:54

Вы упомянули кедровые орешки (очищенные) На фотографии вижу. В способе приготовления их нет. Уточните пожалуйста.

begi
18.08.2008 22:54

Спасибо за рецепт! Только 5++++++++++!

vega
18.08.2008 22:54

Вы упомянули кедровые орешки (очищенные) На фотографии вижу. В способе приготовления их нет. Уточните пожалуйста.

azzurro07

vega-просто посыпать сверху,щас допишу

vega
18.08.2008 23:01

Спасибо. Это действительно вкусно. 5.

нет слов

От меня 5.

кыш
19.08.2008 00:50

Вкусная закуска!

натаха

Очень люблю пасты из баклажанов! Вкусно!

elitna
18.09.2008 14:11

отлично!

katerinka.kz

Ух.вкусно! забираю в группу!

irina90-60-90

должно быть вкусно:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты