Булочки с черникой по рецепту sveti_cc
"Приготовьте вкусные булочки с черникой! Используйте яйца, сливочное масло, кефир и свежие ягоды. Идеальны для выпечки в маленьких формочках!"
Продукты
- для теста:
- яйцо(желтки) - 3 шт.
- масло сливочное - 100 г
- кефир - 0,5 литра
- соль,сахар
- дрожжи быстрорастворимые - 2 ч.л.
- мука
- сахарная пудра
- маленькие формочки для выпечки
- ягоды черники свежие
Пошаговый способ приготовления
ЗАМЕС ТЕСТА:
Дрожжи развожу с щепоткой сахара и 1/2 ч.ложки муки,добавляю немного теплой воды и даю им подняться.
В емкость для замеса теста выливаю теплый кефир,добавляю желтки от яиц и растопленное сливочное масло,соль и сахар добавить по вкусу,все хорошо перемешать.Добавить дрожжи и муку.Муку добавляю до тех пор,пока тесто не начнет отходить от стенок посуды.
Слышала,что на сухих дрожжах иделия можно формировать сразу после замеса,но я даю тесту подняться один раз.
ФОРМИРОВАНИЕ:
Маленькие формы (я делала в обычных бумажных формочках)смазать растительным маслом и положить сформированный из теста шарик,сделать углубление ,насыпать ягоды,посыпать сахарной пудрой и закрыть маленьким шариком из теста.Даем подняться и выпекаем до готовности.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 августа 2009, 23:35
06 августа 2009, 23:39
06 августа 2009, 23:43
06 августа 2009, 23:44
06 августа 2009, 23:45
06 августа 2009, 23:52
06 августа 2009, 23:54
07 августа 2009, 00:11
07 августа 2009, 01:25
07 августа 2009, 02:10
07 августа 2009, 02:38
07 августа 2009, 02:53
07 августа 2009, 02:59
07 августа 2009, 03:21
07 августа 2009, 03:55
07 августа 2009, 04:57
07 августа 2009, 04:59
07 августа 2009, 08:25
07 августа 2009, 11:49
07 августа 2009, 15:40
07 августа 2009, 16:11
07 августа 2009, 21:34
10 августа 2009, 22:55
11 августа 2009, 16:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти