Пангасиус с грибами
Насладитесь нежным филе пангасиуса с грибами: порции из шампиньонов и луковицы, подаются с томатно-сливочным соусом и зеленью. Вкусно и просто!
Продукты
- на 2 порции:
- 300 г филе пангасиуса
- 60 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 ст.л. растительного масла
- 200 г соуса ( томатный соус + сметана)
- зелень петрушки
- черный молотый перец
- соль, сахар .
Пошаговый способ приготовления
Филе рыбы нарезать продолговатыми кусочками, слегка отбить.
На середину каждого кусочка рыбы положить фарш.
Завернуть кусочки рыбы, придав им форму котлет.
Для приготовления фарша мелко нарубить шампиньоны.
Слегка обжарить их на масле вместе с обрезками рыбы, рубленым луком и зеленью петрушки.
Разделанные котлеты положить завернутой стороной вниз в сотейник.
Смазать маслом, налить немного бульона и припустить в закрытой посуде на слабом огне.
Перед подачей полить соусом.
На гарнир подать отварной картофель.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 июля 2009, 00:25
31 июля 2009, 00:58
31 июля 2009, 01:45
31 июля 2009, 01:57
31 июля 2009, 03:21
31 июля 2009, 03:31
31 июля 2009, 03:55
31 июля 2009, 07:23
31 июля 2009, 12:01
01 августа 2009, 01:05
01 августа 2009, 22:42
03 августа 2009, 03:21
27 октября 2009, 21:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти