Салат из баклажанов "восточный"
Ингредиенты
- баклажаны небольшие - 4 шт
- помидоры - 3 шт
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 2 зубч.
- кунжут - 2 ст.л.
- укроп - 1 пуч.
- петрушка - 1 пуч.
- кинза - 0,5 пуч.
- мята свежая - 3-4 веточки
- масло оливковое - 4 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- уксус бальзамический - 1 ст.л.
- соль
- перец -
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны разрезать на 2 половинки по длине и отварить в соленой воде до мягкости минут 5-10 (смотря какого размера баклажан), но не переварить.Слить воду через дуршлаг . Баклажаны оставить в дуршлаге минут на 15 для того, чтобы ушла лишняя жидкость. Остудить и очистить от кожицы.
Лук порезать полукольцами и замариновать в бальзамическом уксусе.
Чеснок измельчить,всю зелень порезать.
Кунжут предварительно обжарить на сухой сковороде.
Остывшие баклажаны нарезать поперек . Помидоры нарезать кубиками.
Соеденить все ингредиенты и заправить оливковым маслом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить28.07.2009 03:36
Баклажанчики- это всегда вкусно!
ирина2000
Ответить28.07.2009 03:37
Славный салатик!
komarik_120752
Ответить28.07.2009 03:40
Ну, прямо раздразнила баклажанчиками! 555+++
рафаэлла
Ответить28.07.2009 03:47
Баклажаны моя слабость. Думаю,их и запечь можно. Отлично!
шуш
Ответить28.07.2009 03:49
Вкуснятиность обалденная!Обожаю баклажаны!
555555+++++++
lorxen1
Ответить28.07.2009 03:49
люблю такой салатик,только перец печёный добавляю---5+
двоечка
Ответить28.07.2009 03:52
Баклажаны - это мое! Спасибо за новый рецепт! 555
иррез
Ответить28.07.2009 04:04
Люблю все, что связано с баклажанами!Ну, очень вкусно!555555
wolga6
Ответить28.07.2009 04:08
отличный салатик!
utro8
Ответить28.07.2009 04:13
Вкусненький!!!55555
cheburashkin
Ответить28.07.2009 04:27
Вкусный салатик! 5++++
begi
Ответить28.07.2009 04:57
Как это вкусно! Отличный рецепт! 5+++++++++!
ya-xont
Ответить28.07.2009 05:11
Вкуснота!
vun
Ответить28.07.2009 05:15
Легкий и полезный салатик. Как раз то, что нужно летом.
ирусик-88
Ответить28.07.2009 05:17
О это супер вкусно!отличный рецепт!555555!
odessa1949
Ответить28.07.2009 05:38
А перчик чили для любителей остренького можно добавить? Баклажаны - это всегда вкусно! 555!
fialka1
Ответить28.07.2009 05:38
Отличный салатик!55555555
natasha76-07
Ответить28.07.2009 05:58
класс!555!
Inna_2107
Ответить28.07.2009 11:15
odessa1949 |Для любителей острого конечно можно добавить перчик .
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВСЕМ !
ната777
Ответить28.07.2009 12:26
Очень вкусно.5.
nikachka
Ответить28.07.2009 12:33
витаминно!!
л.ю.с
Ответить28.07.2009 12:55
Вкусненько!5!!!
skljanka
Ответить28.07.2009 13:19
вкуснятина!
mari2020
Ответить28.07.2009 13:23
Очень должно быть вкусно. 5!!!!!!
elitna
Ответить28.07.2009 14:17
вкусняцкий салат! люблю... 5!
salamandraaaa
Ответить28.07.2009 14:27
Забрала ! 5 +++++++++++++++++++ ! Спасибо !
prostoeva
Ответить28.07.2009 14:38
УХ! ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!+++555
bart
Ответить28.07.2009 14:45
Очень вкусный салатик! 5+
dakotat
Ответить28.07.2009 15:09
Яркий салатик! Вкусно!!! 555555
лёльчик
Ответить28.07.2009 15:22
Отличный салатик. 555!
zhyzhaz
Ответить28.07.2009 19:08
До готовности это сколько примерно? 10-15-30 мин?
Inna_2107
Ответить28.07.2009 19:19
zhyzhaz | Варить баклажаны минут 5-10 - смотря какого размера они.
natapit
Ответить28.07.2009 23:35
как вкусно!!!555!
варуник
Ответить19.08.2009 20:16
Пойду, прям сейчас и приготовлю
almatik
Ответить21.08.2009 19:08
люблю баклажаны в любом виде! Не сомневаюсь, что они у Вас очень вкусные!!! 5++++
Inna_2107
Ответить25.08.2009 11:40
Спасибо!
оляу
Ответить04.09.2009 19:33
Спасибо и ВАМ !!! 555+++.
оляу
Ответить04.09.2009 19:36
И за коньячок !!!
marishka57
Ответить03.04.2011 05:24
пушистая пушинка
Ответить20.07.2011 19:15
Приготовила, очень вкусно получилось.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты