Баклажанный тарт с перцем и моцареллой

Фото к рецепту: Баклажанный тарт с перцем и моцареллой

Домашняя

60 мин.

8

Не определен

12008

62

114

22 июля 2009, 04:15

Ингредиенты

  • тесто бризе:
  • 125 гр. мягкого сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 желток
  • 50 мл.молока
  • 250 гр. муки
  • начинка:
  • 2 небольших баклажана фласка
  • 3 мясистых небольших цветных перца/красный.жёлтый.зелёный/
  • немного свежего зелёного лука/белая часть 3-4 перышка/
  • 3/4 ст. молока
  • 2 яйца
  • 200 гр. сыра моцарелла/можно заменить любым из белых сыров/
  • 4-5 помидорок черри нарезанных кружочками
  • 1/2 ч.л. кари
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • соль.перец из мельницы

Пошаговый рецепт приготовления

тесто бризе:

растереть масло.соль.молоко и желток.

постепенно добавляя муку замесить тесто.

скатать его в шарик.накрыть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 2 часа.

Начинка:

баклажаны и перец порезать кусочками.лук колечками.

обжарить в масле 5-7 минут.чтобы овощи стали мягкими.

поместить овощи в миску.дать слегка остыть.добавить натёртый сыр.и слегка взбитые яйца и молоко.посолить и поперчить.

распределить тесто в форме смазанной маслом и выстелить начинку.украсить помидорками черри.

выпекать в прогретой духовке при 180" 40 минут.

сервируем блюдо как горячим так и холодным.

Пошаговые фото рецепта

Баклажанный тарт с перцем и моцареллой: фото шаг 1Баклажанный тарт с перцем и моцареллой: фото шаг 2Баклажанный тарт с перцем и моцареллой: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

binary
22.07.2009 04:18
Ответить
Вкусно..55555
begi
22.07.2009 04:23
Ответить
Как это вкусно! Спасибо за рецепт! 5+++++++++!
nelja 64
22.07.2009 04:26
Ответить
Вчера делала что то наподобии..Это вкусно!!!!55555
555236
22.07.2009 04:26
Ответить
У вас всегда отличные рецепты. Спасибо вам!
milacka2008
22.07.2009 04:28
Ответить
все что с баклажанами очень вкусно !!! спасибо555
margaleta
22.07.2009 04:31
Ответить
Овощи + сыр + Натальино искусство = вкусное блюдо! 5!!!
natapit
22.07.2009 04:38
Ответить
большое спасибо!
johnny
22.07.2009 04:44
Ответить
Очень аппетитный пирог! Если Вы рекомендуете такое тесто, я попробую, спасибо!
Ответить
Спасибо! Я знаю, что буду готовить завтра!Думаю это очень, очень вкусно!5+++++
bilora05
22.07.2009 05:01
Ответить
волшебно 5555
kulinarkat
22.07.2009 05:13
Ответить
СУПЕР! ТАКАЯ ВКУСНАЯ ШТУКА! 5!
двоечка
22.07.2009 05:39
Ответить
ПЯТЬ!
castaneda2
22.07.2009 07:31
Ответить
Любая прица отдыхает! 55555!
ирусик-88
22.07.2009 08:54
Ответить
Во всех лучших ресторанах используют тесто бризе!!!!Очень аппетитный пирог!!глаз не оторвать!55555555555!!!!!!!!
glaros
22.07.2009 11:09
Ответить
Ооочень вкусный пирог.Два куска съела и еще бы не отказалась.Но как-то неудобно было.И на столе,естественно,не один тарт был.:)5555555555555
katty_r
22.07.2009 11:34
Ответить
Спасибо за вкусный рецептик! А фото как всегда СУПЕР!!!555
mar33_33
22.07.2009 11:49
Ответить
Спасибо, попробую. Забираю! 5
passion1963
22.07.2009 12:35
Ответить
Oтличный, по-настоящему летний тарт!!!
Ответить
Натали, твои рецепты просто супер.55555555++++++++++
Inna_2107
22.07.2009 12:51
Ответить
Забираю отличный рецепт!55555!!!!!
ильинка
22.07.2009 13:16
Ответить
Вот оно! То что надо! Все ингредиенты есть, вечером испеку обязательно. Какая Вы молодец, Natapit, просто супер хозяйка! Просто ВСЕ рецепты достойны того чтобы их тут же повторить! А как красиво!
strelec148
22.07.2009 13:17
Ответить
по-шикарному :)))))))))))) 5
ната777
22.07.2009 13:36
Ответить
Спасибо за рецепт. А фото... так и хочется откусить. 5. Взяла в копилку.
puellula
22.07.2009 13:37
Ответить
Ай, вкусняшка какая!! 5++++
fcb111
22.07.2009 13:44
Ответить
Ооооооо какой.. :) Наивкуснейший красавец! :) 55555555555
веданта
22.07.2009 14:03
Ответить
хороший пирог! 5555555
иррез
22.07.2009 14:10
Ответить
Объеденье!!!!5555555
bart
22.07.2009 14:12
Ответить
Очень вкусно!Очень 5+
ludochek1978
22.07.2009 15:06
Ответить
супер-пирог!5+
izuminka
22.07.2009 17:37
Ответить
Красиво и вкусно! Спасибо! 55555+
natapit
22.07.2009 20:11
Ответить
большое всем спасибо!
nikachka
22.07.2009 20:27
Ответить
ну просто очень-очень аппетитно!! изумительное фото!!
натаха
22.07.2009 20:33
Ответить
Вкусный, яркий летний пирог!
mimi
22.07.2009 21:27
Ответить
великолепно!
фрау блюм
22.07.2009 23:14
Ответить
Изумительно! Забрала себе, спасибо!
antea
23.07.2009 00:37
Ответить
Очень вкусно.5!
natapit
23.07.2009 00:41
Ответить
большое спасибо!
eliada
23.07.2009 02:31
Ответить
потресающе вкусно!555
natasha76-07
23.07.2009 05:39
Ответить
Спасибо за рецепт! Очеень понравился! 555!
elmar
23.07.2009 14:09
Ответить
баклажаны обожаю торт еще с ними не делала спасибо +5
aspire4520
23.07.2009 15:02
Ответить
555+++
a_l
23.07.2009 15:24
Ответить
Замечательно!!!!! Спасибо! 5!
natapit
23.07.2009 20:11
Ответить
большое спасибо!
utro8
24.07.2009 04:19
Ответить
ММММММММММ!!!ШИКАРНО!!!555555555
алёнушка777
25.07.2009 19:53
Ответить
С удовольствием попробую! 555 С удовольствием!!!
25031961
26.07.2009 13:45
Ответить
БЛЮДО ИЗ БАКЛАЖАН - ЭТО ЧУДО! ДА ЕЩЕ И РЕЦЕПТ ТЕСТА! СПАСИБО!!! 55555!!!
lapiata
26.07.2009 22:19
Ответить
Вкусно, баклажанный с помидорками для меня в любом виде выигрывают, отличный рецепт! 5555555
avm
27.07.2009 21:00
Ответить
Просто потрясающе!!! 5+++ Спасибо за рецепт!
шуш
07.08.2009 05:12
Ответить
Ещё одно произведение искуств!!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+
тинка_крис
07.08.2009 15:02
Ответить
Выглядит красиво!Хочется скорее приготовить. Благодарю за рецепт!
тинка_крис
07.08.2009 15:04
Ответить
+5 звёзд от меня!!!!Удачи ВАМ!
alla260565
09.08.2009 13:55
Ответить
Очень вкусно!!!5+
svetlanav
19.08.2009 21:26
Ответить
готовила, очень вкусный!!!!!!!!!!!!! рецепт супер!!!!!!!!!!!555555555
natapit
07.09.2009 03:16
Ответить
очень рада.что понравился!спасибо за отзывы!
снежинка 5
30.09.2009 02:35
Ответить
Супер!!!Красиво,вкусно,аппетитно!
temma666
30.08.2010 13:50
Ответить
давно смотрю на ваш рецептик, и, наконец-то, решила сотворить. несложный в приготовлении, а сколько эмоций и восклицаний! тесто бризе просто убило наповал: теперь хочу только его. а начинка- полезно и вкусно 2 в 1( обожаю такое сочетание). в общем, от всей семьи спасибо!
Ответить
Какой толщины тесто должно быть? и какого размера форма?:)
Ответить
замесила тесто сейчас начинку готовить буду:)
Ответить
это просто объеденье...очень сочный, вкусный!!! Спасибо огромное за рецептик!:):):)
natapit
26.08.2011 00:31
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7038783541388541.0114
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели