Баклажанный тарт с перцем и моцареллой
Вкусный баклажанный тарт с перцем и моцареллой на тесте бризе. Рецепт с баклажанами, цветным перцем и помидорами – идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- тесто бризе:
- мягкое сливочное масло - 125 г
- соль - 1 ч.л.
- желток - 1
- молоко - 50 мл
- мука - 250 г
- начинка:
- баклажан - 2 небольших фласка
- перец - 3 мясистых небольших цветных красного желтого зеленого
- зеленый лук - немного свежего
- перышко - 3-4 белая часть
- молоко - 3/4 ст.
- яйцо - 2
- сыр моцарелла - 200 г
- кари - 1/2 ч.л.
- растительное масло - 3-4 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
тесто бризе:
растереть масло.соль.молоко и желток.
постепенно добавляя муку замесить тесто.
скатать его в шарик.накрыть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 2 часа.
Начинка:
баклажаны и перец порезать кусочками.лук колечками.
обжарить в масле 5-7 минут.чтобы овощи стали мягкими.
поместить овощи в миску.дать слегка остыть.добавить натёртый сыр.и слегка взбитые яйца и молоко.посолить и поперчить.
распределить тесто в форме смазанной маслом и выстелить начинку.украсить помидорками черри.
выпекать в прогретой духовке при 180" 40 минут.
сервируем блюдо как горячим так и холодным.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
114 человек оценили
241 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 июля 2009, 04:18
22 июля 2009, 04:23
22 июля 2009, 04:26
22 июля 2009, 04:26
22 июля 2009, 04:28
22 июля 2009, 04:31
22 июля 2009, 04:38
22 июля 2009, 04:44
22 июля 2009, 04:58
22 июля 2009, 05:01
22 июля 2009, 05:13
22 июля 2009, 05:39
22 июля 2009, 05:47
22 июля 2009, 07:31
22 июля 2009, 08:54
22 июля 2009, 11:09
22 июля 2009, 11:34
22 июля 2009, 11:49
22 июля 2009, 12:35
22 июля 2009, 12:37
22 июля 2009, 12:51
22 июля 2009, 13:16
22 июля 2009, 13:17
22 июля 2009, 13:36
22 июля 2009, 13:37
22 июля 2009, 13:44
22 июля 2009, 14:03
22 июля 2009, 14:10
22 июля 2009, 14:12
22 июля 2009, 15:06
22 июля 2009, 17:37
22 июля 2009, 20:11
22 июля 2009, 20:27
22 июля 2009, 20:33
22 июля 2009, 21:27
22 июля 2009, 23:14
23 июля 2009, 00:37
23 июля 2009, 00:41
23 июля 2009, 02:31
23 июля 2009, 05:39
23 июля 2009, 14:09
23 июля 2009, 15:02
23 июля 2009, 15:24
23 июля 2009, 20:11
24 июля 2009, 04:19
25 июля 2009, 19:53
26 июля 2009, 13:45
26 июля 2009, 22:19
27 июля 2009, 21:00
07 августа 2009, 05:12
07 августа 2009, 15:02
07 августа 2009, 15:04
09 августа 2009, 13:55
19 августа 2009, 21:26
07 сентября 2009, 03:16
30 сентября 2009, 02:35
30 августа 2010, 13:50
25 августа 2011, 12:54
25 августа 2011, 14:15
25 августа 2011, 23:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти