Баклажанный тарт с перцем и моцареллой

Фото к рецепту: Баклажанный тарт с перцем и моцареллой

Ингредиенты

  • тесто бризе:
  • 125 гр.мягкого сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 желток
  • 50 мл.молока
  • 250 гр.муки
  • начинка:
  • 2 небольших баклажана фласка
  • 3 мясистых небольших цветных перца/красный.жёлтый.зелёный/
  • немного свежего зелёного лука/белая часть 3-4 перышка/
  • 3/4 стакана молока
  • 2 яйца
  • 200 гр.сыра моцарелла/можно заменить любым из белых сыров/
  • 4-5 помидорок черри нарезанных кружочками
  • 1/2 ч.л.кари
  • 3-4 ст.л.растительного масла
  • соль.перец из мельницы

Пошаговый рецепт приготовления

тесто бризе:

растереть масло.соль.молоко и желток.

постепенно добавляя муку замесить тесто.

скатать его в шарик.накрыть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 2 часа.

Начинка:

баклажаны и перец порезать кусочками.лук колечками.

обжарить в масле 5-7 минут.чтобы овощи стали мягкими.

поместить овощи в миску.дать слегка остыть.добавить натёртый сыр.и слегка взбитые яйца и молоко.посолить и поперчить.

распределить тесто в форме смазанной маслом и выстелить начинку.украсить помидорками черри.

выпекать в прогретой духовке при 180" 40 минут.

сервируем блюдо как горячим так и холодным.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

очень хочется поделится с вами рецептом теста бризе.очень вкусное .тонко и легко распределяющееся в форме.пожалуй.одно из лучших среди тех.что я когда-либо готовила!летнее.очень овощное и сочное блюдо!нам всем очень понравилось!попробуйте и вы!

5.04.7038783541388541.0114
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
114  человек оценили
Сохранить рецепт
240 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
binary
22.07.2009 04:18

Вкусно..55555

begi
22.07.2009 04:23

Как это вкусно! Спасибо за рецепт! 5+++++++++!

nelja 64
22.07.2009 04:26

Вчера делала что то наподобии..Это вкусно!!!!55555

555236
22.07.2009 04:26

У вас всегда отличные рецепты. Спасибо вам!

milacka2008

все что с баклажанами очень вкусно !!! спасибо555

margaleta

Овощи + сыр + Натальино искусство = вкусное блюдо! 5!!!

natapit
22.07.2009 04:38

большое спасибо!

johnny
22.07.2009 04:44

Очень аппетитный пирог! Если Вы рекомендуете такое тесто, я попробую, спасибо!

тамара агапитова

Спасибо! Я знаю, что буду готовить завтра!Думаю это очень, очень вкусно!5+++++

bilora05
22.07.2009 05:01

волшебно 5555

kulinarkat

СУПЕР! ТАКАЯ ВКУСНАЯ ШТУКА! 5!

двоечка

ПЯТЬ!

castaneda2

Любая прица отдыхает! 55555!

ирусик-88

Во всех лучших ресторанах используют тесто бризе!!!!Очень аппетитный пирог!!глаз не оторвать!55555555555!!!!!!!!

glaros
22.07.2009 11:09

Ооочень вкусный пирог.Два куска съела и еще бы не отказалась.Но как-то неудобно было.И на столе,естественно,не один тарт был.:)5555555555555

katty_r
22.07.2009 11:34

Спасибо за вкусный рецептик! А фото как всегда СУПЕР!!!555

mar33_33
22.07.2009 11:49

Спасибо, попробую. Забираю! 5

passion1963

Oтличный, по-настоящему летний тарт!!!

светлана шульга

Натали, твои рецепты просто супер.55555555++++++++++

Inna_2107

Забираю отличный рецепт!55555!!!!!

ильинка

Вот оно! То что надо! Все ингредиенты есть, вечером испеку обязательно. Какая Вы молодец, Natapit, просто супер хозяйка! Просто ВСЕ рецепты достойны того чтобы их тут же повторить! А как красиво!

strelec148

по-шикарному :)))))))))))) 5

ната777

Спасибо за рецепт. А фото... так и хочется откусить. 5. Взяла в копилку.

puellula
22.07.2009 13:37

Ай, вкусняшка какая!! 5++++

fcb111
22.07.2009 13:44

Ооооооо какой.. :) Наивкуснейший красавец! :) 55555555555

веданта

хороший пирог! 5555555

иррез

Объеденье!!!!5555555

bart
22.07.2009 14:12

Очень вкусно!Очень 5+

ludochek1978

супер-пирог!5+

izuminka
22.07.2009 17:37

Красиво и вкусно! Спасибо! 55555+

natapit
22.07.2009 20:11

большое всем спасибо!

nikachka
22.07.2009 20:27

ну просто очень-очень аппетитно!! изумительное фото!!

натаха

Вкусный, яркий летний пирог!

mimi
22.07.2009 21:27

великолепно!

фрау блюм

Изумительно! Забрала себе, спасибо!

antea
23.07.2009 00:37

Очень вкусно.5!

natapit
23.07.2009 00:41

большое спасибо!

eliada
23.07.2009 02:31

потресающе вкусно!555

natasha76-07

Спасибо за рецепт! Очеень понравился! 555!

elmar
23.07.2009 14:09

баклажаны обожаю торт еще с ними не делала спасибо +5

aspire4520

555+++

a_l
23.07.2009 15:24

Замечательно!!!!! Спасибо! 5!

natapit
23.07.2009 20:11

большое спасибо!

utro8
24.07.2009 04:19

ММММММММММ!!!ШИКАРНО!!!555555555

алёнушка777

С удовольствием попробую! 555 С удовольствием!!!

25031961
26.07.2009 13:45

БЛЮДО ИЗ БАКЛАЖАН - ЭТО ЧУДО! ДА ЕЩЕ И РЕЦЕПТ ТЕСТА! СПАСИБО!!! 55555!!!

lapiata
26.07.2009 22:19

Вкусно, баклажанный с помидорками для меня в любом виде выигрывают, отличный рецепт! 5555555

avm
27.07.2009 21:00

Просто потрясающе!!! 5+++ Спасибо за рецепт!

шуш
07.08.2009 05:12

Ещё одно произведение искуств!!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+

тинка_крис

Выглядит красиво!Хочется скорее приготовить. Благодарю за рецепт!

тинка_крис

+5 звёзд от меня!!!!Удачи ВАМ!

alla260565

Очень вкусно!!!5+

svetlanav

готовила, очень вкусный!!!!!!!!!!!!! рецепт супер!!!!!!!!!!!555555555

natapit
07.09.2009 03:16

очень рада.что понравился!спасибо за отзывы!

снежинка 5

Супер!!!Красиво,вкусно,аппетитно!

temma666
30.08.2010 13:50

давно смотрю на ваш рецептик, и, наконец-то, решила сотворить. несложный в приготовлении, а сколько эмоций и восклицаний! тесто бризе просто убило наповал: теперь хочу только его. а начинка- полезно и вкусно 2 в 1( обожаю такое сочетание). в общем, от всей семьи спасибо!

дуся пирожкова

Какой толщины тесто должно быть? и какого размера форма?:)

дуся пирожкова

замесила тесто сейчас начинку готовить буду:)

дуся пирожкова

это просто объеденье...очень сочный, вкусный!!! Спасибо огромное за рецептик!:):):)

natapit
26.08.2011 00:31

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...