Бисквитно-фруктовые сырники

Фото к рецепту: Бисквитно-фруктовые сырники
Домашняя90 мин.8Не определен
50122758

Ингредиенты

  • для бисквита
  • 5 яиц
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1/2 ч.л. ванилина
  • щепотка соли
  • сок половины лимона
  • для начинки
  • 200 г. творога
  • 100 г. сыра маскапоне
  • 100 г. сливочного масла
  • 1/2 ст. сахарной пудры
  • 2 желтка
  • ванилин на кончике ножа
  • 2 ст. клубники
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. коньяка

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки отделите от белков, положите половину сахара и разотрите массу добела.

Белки взбейте в отдельной посуде с солью, постепенно добавьте оставшийся сахар и сок лимона, продолжая взбивать.

Растертые желтки соедините со взбитыми белками, аккуратно перемешайте и всыпьте муку и крахмал, добавляя в несколько приёмов. Вымесите до однородной массы.

Выложите тесто в форму для кексов, смазанную маслом, и выпекайте 15-20 минут в духовке разогретой до 180Cº. Когда бисквит будет готов, дайте ему остыть и выньте из формы.

Клубнику засыпьте сахаром. Кода из неё выделится сок, добавьте коньяк.

Ванилин растворите в небольшом количестве горячей воды.

Масло разотрите с сахарной пудрой, добавляя порциями творог, маскапоне и желтки. Всё взбейте до однородной массы, добавив в конце ванилин.

Бисквитные кексики разрежьте пополам. На нижнюю половину положите слой клубничной массы, затем слой сырной и накройте второй половиной кексика. Сверху кладём сырный крем и украшаем клубникой (можно присыпать коричневым сахаром). Поставьте в холодильник на 1 час и зовите гостей. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Бисквитно-фруктовые сырники: фото шаг 1
Бисквитно-фруктовые сырники: фото шаг 2
Бисквитно-фруктовые сырники: фото шаг 3
Бисквитно-фруктовые сырники: фото шаг 4
Бисквитно-фруктовые сырники: фото шаг 5
Бисквитно-фруктовые сырники: фото шаг 6
Бисквитно-фруктовые сырники: фото шаг 7
Бисквитно-фруктовые сырники: фото шаг 8
Бисквитно-фруктовые сырники: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lianaaa
19.07.2009 06:45

Какие красотки ММММММММММММММм!!!!10

lianaaa
19.07.2009 06:48

дайте мне одну!!!

lu_sy2008

Молодчинка!!!

юлевна-царевна

очень похоже на пирожное, которое мне тетка с Литвы привозит...там бисквит..крем с творожный алкоголем и клубничка свежая.. я обыскалась рецепт..может оно??? а?? так хочется...приготовлю обязательно..+++555

tatjana.degtar

wow 5555555

ирусик-88

суперские!!! и вкусные! и красивые! ну супер молодец что поделилась таким рецептом!5555555555555

веданта

замечательные пироженки!! 5555555

мама макса

красота!!!!

ната777

Отлично. Фото такое хорошее, что все сразу в рот просится. Спасибо за рецепт.5.

*маша*

Молодец 555555555

slane5
19.07.2009 14:33

Красота! 5+

cus-pus
19.07.2009 15:16

ОТЛИЧНО !!!

katty_r
19.07.2009 15:41

Спасибочки всем огромное за вашу поддержку!!!

vicus
19.07.2009 16:35

Действительно праздничный вид!

irina-kolyshkova

миленько 5555555555555

natapit
19.07.2009 17:26

очень вкусно!555!

linaleo
19.07.2009 17:52

Вкусно!!!5555!!!!

makaro
19.07.2009 18:04

красавчики 5+

sister_chaos

просто класс!

utro8
19.07.2009 20:53

ООООООЧЕНЬ И ООООООЧЕНЬ ШИКАРНО!!!!!!!!

chef
20.07.2009 01:01

Действительно,ну очень шикарно!!! Глаз не отровать!!! Красота то какая!!!!!!!!!! 55555+

nikachka
20.07.2009 23:58

очень красиво и нежненько!!

двоечка

Какая красота! ПЯТЬ!

алёнушка777

Ну очень заманчивое предложение! 555

eva7
30.09.2009 02:20

КЛАСС! 555+!

Galina
23.10.2009 12:13

Super!555

Inna_2107

Какие замечательные сырники!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты