Рагу овощное со свининой
Приготовьте вкусное овощное рагу со свининой! В составе - свинина, баклажаны, кабачки, помидоры, перцы и ароматные пряности. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- свинина - 1 кг
- вода - 1/4 ст.
- баклажаны - 3 маленьких
- кабачки - 2 небольших
- помидоры - 3 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- морковь - 1 большая
- лук зелёный - 1 пучок
- картофель - 3 шт.
- капуста - 1/2 кочана
- укроп - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 1 головка
- томатная паста - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Свинину мелко нарезать и выложить на раскаленную сковороду. Жарить без масла, добавив примерно 1/4 стакана воды.
1. Помидоры нарезать и добавить к мясу. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 10 минут.
2. Баклажаны нарезать кубиками, добавить в сковороду.
3. Кабачки нарезать кубиками, добавить. Всё перемешать и тушить ещё 7 минут.
4. Перец нарезать, добавить и тушить ещё 7 минут.
5. Морковь нарезать (или натереть) и добавить.
6. Зелёный лук (1 пучок) нарезать и добавить. Тушить 5 минут.
7. Картофель нарезать и добавить.
8. Капусту нашинковать и добавить. Тушить 5 минут.
9. Укроп и петрушку мелко порубить, добавить в сковороду.
10. Всё тщательно перемешать, добавить соль и растительное масло, тушить 5 минут.
11. Чеснок порубить и добавить.
12. Добавить 2 ст. л. томатной пасты, перемешать и тушить ещё 10 минут.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
167 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мои все в восторге от такого рагу. А сын,который не любит мясо, а уж про овощи и фрукты молчу - не всунешь... Короче он съел и поросил ДОБАВКИ!!! Я в шоке)))
Комментарии
15 июля 2009, 19:56
15 июля 2009, 20:42
15 июля 2009, 21:16
15 июля 2009, 21:31
31 июля 2009, 09:10
08 августа 2009, 17:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти