Рагу овощное со свининой.

Фото к рецепту: Рагу овощное со свининой.

Ингредиенты

  • 1 кг свинины,1/4 стакана воды,3 маленьких баклажана,2 небольших кабачка,3 помидоры,2 болгарских перца,1 большая морковь,1 пучок зеленого лука,3 картофелины,половина кочана капусты,укроп и петрушка-1 пучок,1 головка чеснока,2 ст.л. томатной пасты,2 ст.л. растительного масла для жарки,соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Свинину мелко порезала и положила на раскаленную сковороду жарить без масла-только 1/4 стакана воды.Порезала помидоры и добавила тушиться к мясу.Накрыла крышкой и убавила огонь.Тушила 10 минут.Баклажаны порезала кубиками и добавила в сковороду.То же самое сделала с кабачками.Все перемешала и продолжила тушить.Еще потушила минут 7.Порезала перец и добавила в сковороду,продолжала тушение минут 7.Порезала морковь и добавила ко всему.Порезала пучок зеленого лука и отправила в сковороду.Тушила минут 5.Порезала картошку и добавила ко всему.Порезала капусту и отправила туда же.Тушила минут 5.Теперь дело дошло и до укропа с петрушкой.Я их порубила и в сковороду отправила.Все тщательно перемешиваем,добавляем соль и растительное масло и тушим 5 минут.Чеснок порубила и в сковороду добавила.Добавить 2 ст.л. томатной пасты.Все перемешать.И еще потушить 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Рагу овощное со свининой.
Фото приготовления рецепта: Рагу овощное со свининой.
Фото приготовления рецепта: Рагу овощное со свининой.
Фото приготовления рецепта: Рагу овощное со свининой.
Фото приготовления рецепта: Рагу овощное со свининой.
Фото приготовления рецепта: Рагу овощное со свининой.
Фото приготовления рецепта: Рагу овощное со свининой.
Фото приготовления рецепта: Рагу овощное со свининой.
Фото приготовления рецепта: Рагу овощное со свининой.

Дополнительная информация

Мои все в восторге от такого рагу.А сын,который не любит мясо,а уж про овощи и фрукты молчу-не всунешь...короче он съел и поросил ДОБАВКИ!!! Я в шоке)))

5.04.5347107530717471.021
@лелик@

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pekkerinna

Такое рагу делаю и я.Мой тоже не ест овощи,а тут восторгался.Единсвенно,что я изменила:картошечку отвариваю отдельно в мундире,тогда овощи тушаться еще быстрее и не теряют витаминчики! Добавляю очищенную картошечку почти в конце перед зеленью.Рецепт на 55555+++++

yanucya5
15.07.2009 20:42

Да вкусное блюдо!! 5!!!!!

irina-kolyshkova

здорово 555555555555555

johnny
15.07.2009 21:31

Хорошее рагу.

шуш
31.07.2009 09:10

Вкуснотище!!!!! 5555555555

olesya87
08.08.2009 17:20

вкусно!!!5555555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...