Капустная горка

Фото к рецепту: Капустная горка

Ингредиенты

  • 1 кочан цветной капусты
  • 3 яйца
  • 50-70 гр. масла или маргарина
  • 1/4 ст. молока
  • 1/2 ст. муки
  • сыр тёртый 70-100 г
  • соль перец, мускат

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту отварить целиком в подсоленной воде до полуготовности 7-10 минут.

Выложить в форму для запекания.

Отделить белки от желтков.

Белки взбить с солью до пены.

Желтки растереть с размягчённым маслом, специями, влить молоко, добавить муку и всё хорошо перемешать.

Осторожно вводим взбитые белки в полученную массу и выливаем на капусту.

Посыпаем сыром и запекаем в духовке 30 мин до корочки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я насыпала ещё поверх сыра щепотку панировочных сухарей, а когда капуста была готова смазала горячую корочку брусочком сливочного масла.

5.04.6234410725718371.051
suworowa

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Капустная горка


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natasha76-07

Ух ты! Красивая горочка! 555!

kulinarkat

Целиком цветную капусту никогда не готовила! Спасибо!Попробую!

натаха

Очень красивая капусточка! И вкусная сырная корочка. Хорошо, вкусно!

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++ !

vicus
15.07.2009 20:21

Без мороки такое вкусное блюдо получилось! Казалось (любя цветную капусту) готовлю ее разновидно, вот такую идею с радостью забираю и приготовлю! :)

Фруша

вот это вкусно уж точно.:)

loredana
15.07.2009 20:40

super ideea!5+++++

ната777

Отличное блюдо. Спасибо за рецепт.5.

nikachka
15.07.2009 20:56

отлично!!

irina-kolyshkova

румяна - хороша 5555555555555

johnny
15.07.2009 21:17

Отличный рецепт! И формочка у Вас по размеру прямо под капусту.

тамара агапитова

БРАВО! Очень люблю цветную капусту, ваш вариант лёгкий и уверена вкусный!5+++++

марусёк

Идея супер! забираю, так можно и маленькие кочанчики порционно запечь :) Спасибо!

lianaaa
15.07.2009 22:26

Здорово!!!!!!!!55555

Лена72

Отличная идея!55555!

sister_chaos

объедение просто

нинуш

Капуста у Вас удалась на славу,и пробовала ее тоже по этому рецепту,вкусно и очень красиво!

passion1963

Красиво, и вне всякого сомнения вкусно!!!! 5!!!

lana66
16.07.2009 03:12

делала так же, только я ещё мясным фаршем её начиняла. 55555555555

utro8
16.07.2009 05:10

Вкусно!!!55555

druzhina
16.07.2009 05:18

Не очень хлопотно, а такое респектабельное блюдо получилось.555!!!

wagner76
16.07.2009 05:52

Красота!!!!!!!!!!55555

elena-zaitceva-7

Раечка,ну просто блеск! Спасибо, забрала! 5+!

puellula
16.07.2009 12:09

Отлично! 5++++

suworowa
16.07.2009 17:40

Спасибо всем

двоечка

Как же я люблю капусту... Вам 5, и огромное спасибо!

шуш
31.07.2009 09:09

Здорово! 555555555

алёнушка777

Просто и...изумительно празднично! 555!

*маша*

Очень аппетитная капуста 555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты