Пирог с творогом и джемом

Приготовьте вкусный пирог с творогом и джемом: нежное тесто на муке, яйце и молоке, с начинкой из творога, джема и свежих абрикосов или слив!

Фото к рецепту: Пирог с творогом и джемом

Ингредиенты

  • 0,5 кг. (3-3,5 ст. муки)
  • 1 яйцо
  • 1 ст. молока
  • 80 г сливочного маргарина
  • 0,5 ст. сахара
  • 30 г дрожжей
  • или 2,5 ч.л. сухих дрожжей
  • 0,5 ч.л. соли
  • ваниль
  • для начинки:
  • 750 г творожнй массы
  • 50 г сливочного масла
  • 0,5 ст. джема (повидла)
  • абрикосы или сливы

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто в хлебопечке.

Или:

дрожжи развести в 2 ст.л. молока, добавить щепотку сахара и выдержать 20 минут.

Подготовленные дрожжи соединить с яйцом, оставшимся сахаром, молоком, солью, всыпать муку, вымесить тесто, в конце вымешивания ввести размягченный сливочный маргарин и ваниль.

Поставить на 1,5 часа в теплое место, сделать 1-2 обминки.

Тесто раскатать в пласт, положить на подготовленный противень,загнув края пласта вверх, равномерно выложить творожную массу.

Сливочным маслом, взбитым и смешанным с джемом (или повидлом), сверху равномерно покрыть творожную массу. Украсить фруктами.

Выпекать пирог при 220-240 градусах 35-45 минут.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с творогом и джемом: шаг 1
Пирог с творогом и джемом: шаг 2
Пирог с творогом и джемом: шаг 3
Пирог с творогом и джемом: шаг 4
Пирог с творогом и джемом: шаг 5
Пирог с творогом и джемом: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

У меня получились плохие фото(уж извините), но пирог зато очень вкусный!!!

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов и ингредиентов:

Основное тесто:

  • Мука 3-3,5 ст. (примерно 375 г)
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 1 ст. (обычно 240 мл)
  • Сливочный маргарин 80 г
  • Сахар 0,5 ст. (примерно 100 г)
  • Дрожжи 30 г (или 2,5 ч.л. сухих дрожжей)
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Ваниль по вкусу

Начинка:

  • Творожная масса 750 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Джем 0,5 ст. (примерно 125 г)
  • Абрикосы или сливы (по желанию, примерно 200 г)

Расчет калорийности и макросов:

1. Мука (375 г)

  • Калории: около 340 ккал/100 г
  • Общий калл.: 375 г × 3.4 ккал = 1275 ккал
  • Белки: 10 г/100 г → 375 г × 0.1 = 37.5 г
  • Жиры: 1 г/100 г → 375 г × 0.01 = 3.75 г
  • Углеводы: 76 г/100 г → 375 г × 0.76 = 285 г

2. Яйцо (1 шт., около 50 г)

  • Калории: примерно 70 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 0,5 г

3. Молоко (240 мл)

  • Калории: около 60 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 3,2 г
  • Углеводы: 5 г

4. Сливочный маргарин (80 г)

  • Калории: примерно 720 ккал/100 г
  • Общий калл.: 80 г × 7.2 = 576 ккал
  • Жиры: 80 г (в основном)
  • Углеводы и белки минимальны

5. Сахар (100 г)

  • Калории: 400 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г

6. Дрожжи (30 г)

  • Калории: около 105 ккал/100 г
  • Общая калл.: 30 г × 1.05 = около 32 ккал
  • Белки, жиры и углеводы умеренно низки, их можем пропускать в расчет или брать во внимание при необходимости

7. Творожная масса (750 г)

  • Калории: примерно 120 ккал/100 г
  • Общий калл.: 750 г × 1.2 = 900 ккал
  • Белки: примерно 9 г/100 г → 67.5 г
  • Жиры: 5 г/100 г → 37.5 г
  • Углеводы: 8 г/100 г → 60 г

8. Сливочное масло (50 г)

  • Калории: 720 ккал/100 г
  • Общая калл.: 50 г × 7.2 = 360 ккал

9. Джем (125 г)

  • Калории: примерно 250 ккал/100 г
  • Общий калл.: 125 г × 2.5 = 312.5 ккал

10. Фрукты (примерно 200 г)

  • Абрикосы: около 48 ккал/100 г
  • Общий калл.: 200 г × 0.48 = 96 ккал

Итоговая сумма (приблизительно):

ИнгредиентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Мука127537.53.75285
Яйцо70650.5
Молоко6033.25
Маргарин5760800
Сахар40000100
Дрожжи3240.42
Творог90067.537.560
Масло3600400
Джем312.50.5062.5
Фрукты961012
ИТОГО3682119.5169.05529.5

Распределение на общий объем:

Общий вес ингредиентов (приблизительно):
375 г + 50 г + 240 мл + 80 г + 100 г + 30 г + 750 г + 50 г + 125 г + 200 г ≈ 2000 г (2 кг)

Итоговая калорийность на 2 кг готового продукта:

  • Калории: около 3680 ккал

На 100 г:

  • Калорийность: 3680 ккал / 20 = около 184 ккал

Этот расчет — приблизительный и зависит от точных продуктов и их размеров. Для более точных данных рекомендуется использовать домашние кухонные весы и конкретные данные по продуктам.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Ответить
какой хороший..+5
ирусик-88
12.07.2009 07:14
Ответить
видно что пирог вкусный!5!
т@тьяна
12.07.2009 07:31
Ответить
ммм... творожок... вкусно!
татьяна 55
12.07.2009 08:27
Ответить
Вкусненько!5555
веданта
12.07.2009 13:38
Ответить
прекрасный пирожок, почему 4 ??? 555555
nikola19651
12.07.2009 13:41
Ответить
Любая выпечка с творогом-чудесно. Вам за старания и труды 5+!.
natapit
12.07.2009 14:02
Ответить
вкусно!555!
ya-xont
12.07.2009 14:28
Ответить
Вкусненько! А фото не главное!
begi
12.07.2009 14:46
Ответить
Очень вкусный пирог! 5+++++++++++!
ната777
12.07.2009 14:55
Ответить
Отличный пирог. Спасибо за рецепт.5.
иррез
12.07.2009 15:07
Ответить
555!!!
машенька-84-
12.07.2009 16:25
Ответить
Люблю такие пироги.5.
chef
12.07.2009 18:16
Ответить
Вкусный пирожок! 55555+
puellula
12.07.2009 19:54
Ответить
Очень-очень вкусно! 5++++
mellorn
12.07.2009 23:16
Ответить
Как вкусненько!! 555
utro8
13.07.2009 05:11
Ответить
ЯГОДНО!!!!55555
шуш
13.07.2009 05:45
Ответить
5+5+5+5+5+5+5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru