Пирог с творогом и джемом

Ингредиенты

0,5 кг (3-3,5 ст. муки)
1 яйцо
1 стакан молока
80 гр сливочного маргарина
0,5 ст. сахара
30 г дрожжей
или 2,5 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
ваниль
Для начинки:
750 г творожнй массы
50 г сливочного масла
0,5 ст. джема (повидла)
абрикосы или сливы

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто в хлебопечке.

Или:

дрожжи развести в 2 ст.л. молока, добавить щепотку сахара и выдержать 20 минут.

Подготовленные дрожжи соединить с яйцом, оставшимся сахаром, молоком, солью, всыпать муку, вымесить тесто, в конце вымешивания ввести размягченный сливочный маргарин и ваниль.

Поставить на 1,5 часа в теплое место, сделать 1-2 обминки.

Тесто раскатать в пласт, положить на подготовленный противень,загнув края пласта вверх, равномерно выложить творожную массу.

Сливочным маслом, взбитым и смешанным с джемом (или повидлом), сверху равномерно покрыть творожную массу. Украсить фруктами.

Выпекать пирог при 220-240 градусах 35-45 минут.