Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Цветочные пироги с творогом и джемом махеевъ кусочки лета
Приготовьте цветочные пироги с творогом и джемом «махеевъ», добавляя замороженные ягоды. Рецепт включает простые ингредиенты и приносит кусочки лета!
Продукты
- для теста:
- мука - 260 г
- дрожжи сухие - 4 г
- сахар - 2 ч.л.
- белок яичный - 1 шт.
- желток яичный - 1 шт.
- молоко - 130 мл
- сок лимонный - 1 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- масло сливочное - 20 г
- ванильный сахар - 1 пакет
- соль - 0.5 ч.л.
- начинка:
- джем махеев - 150 г
- творог - 200 г
- мелкие ягоды - 150 г
- белок яичный - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Мягкие, ароматные пирожки с вкусной творожно - фруктовой начинкой.
Пошаговые фото
13 шт.1. Молоко подогреть (130 мл) и растопить в нем сливочное масло (20 гр). Добавить растительное масло (1 ст.л.), сок лимона (1 ст.л.), сахар, ванильный сахар и белок. Взбить массу миксером до однородности.
2. Смешать муку с дрожжами и просеять, добавить соль и перемешать.
3. В жидкую смесь вмешиваем мучную и замешиваем гладкое не липнущее к рукам тесто.
4. Собираем тесто в ком.
5. Смазываем миску и тесто растительным маслом и закрываем пленкой. Ставим миску в теплое место для подъема теста в 2-3 раза.
6. Подошедшее тесто обминаем.
7. Делим тесто на 2 части.
8. Раскатываем каждую часть теста в пласт, толщиной 3 см и вырезаем кружочки Ф=5 см.
9. Из кружочков формируем "цветы" и выкладываем в формочки.
10. Для начинки: смешиваем творог с джемом и взбитым вилкой яичным белком.
11. Благодаря фруктовому джему, можно приготовить разноцветную начинку. Разложить равномерно творог по мискам и добавить джем и для вкуса мелкие ягоды.
12. Выпекаем пироги в разогретой до 180 С духовке до готовности. Затем смазываем пироги (лепестки) взбитым желтком и на 5 минут возвращаем в духовку. Выпекаем до румяной корочки.
13. Приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
230 человек оценили
В избранное
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
04 декабря 2020, 23:57
Оленька, бесподобные, очень красивые пироги!
05 декабря 2020, 12:17
Ирочка, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти