Компот

Соленья и маринады

Пирог с омлетом

Name: Пирог с омлетом
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: маргарин; яйцо; мука; соль; шампиньёны; лук; яйца; молоко; укроп; зелёный лук; твёрдый сыр; соль; перец; растительное масло для жарки

Приготовьте вкусный пирог с омлетом из теста на маргарине! Начинка из шампиньонов, яиц, сыра и зелени удивит вас неповторимым вкусом. Рецепт здесь!

Продукты

тесто:
маргарин - 70 г
яйцо
мука - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
начинка:
шампиньоны - 100 г
лук - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
молоко - 0.5 ст.л.
укроп, зеленый лук - 1 ст.л.
твердый сыр - 70 г
соль
перец
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Из муки, маргарина, яйца и соли вымесить мягкое тесто.

Тесто тонким слоем выложить в форму для запекания (у меня была не большая одноразовая формочка), часто наколоть тесто вилкой и поставить форму с тестом в морозилку на 15 минут.

В это время приготовить начинку:

Луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, отдельно обжарить нарезанные шампиньёны.

Смешать яйца, молоко, сыр(натёртый на крупной тёрке), укроп, зелёный лук, сол и перец.

В форму с тестом выложить лук, затем грибы и залить омлетом.

Запекать в духовке при температуре 170-180 градусов около 25 минут. За 5 минут до готовности посыпать не большим колличеством тёртого сыра.

Кушать слегка тёплым.

Приятного аппетита!