Торт любимый для доченьки(вариант)

Фото к рецепту: Торт любимый для доченьки(вариант)

Ингредиенты

  • белый корж:
  • 5 желтков
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 1.5 ст. муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст.л. лимон. сока
  • темный корж:
  • 5 белков
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 1.5 ст. муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст.л. лимон. сока
  • 3 ст.л. какао
  • крем:
  • 500 гр. сметаны
  • 1 ст. сахара
  • 30 гр. желатина
  • начинка:
  • 0.5 кг. абрикосов
  • 0.5 ст. воды
  • 0.5 ст. сахара

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем ингредиенты для светлого коржа: Желтки взбиваем с сахаром, добавляем сметану, соду, гашенную в лимон. соке, затем муку. Тесто выливаем в форму и отправляем в заранее разогретую духовку минут на 40 при t 180 г.

По той же схеме готовим и темный корж, добавив еще и какао, а вместо желтков белки.

Пока коржи пекутся, готовим начинку:

Варим сироп из воды и сахара, добавляем порезанные не очень мелко абрикосы и "тушим" минут 10.

Для крема:

Желатин залить небольшим количеством воды и оставить набухать минут на 40. Затем его поставить на водяную бане, чтобы он только растворился( не доводя до кипения!).

Сметану взбиваем с сахаром, добавить чуть теплый желатин.

Собираем торт:

Разъемную форму застелить пищевой пленкой дно и бока, выложить светлый корж, сверху крем, затем начинку(без сиропа), опять крем, и затем темный корж.

И убрать в холодильник часов на 12.

Потом снимаем разъемную форму, перекладываем аккуратно наш тортик на тортницу и украшаем мастикой.

Пошаговые фото рецепта

Торт любимый для доченьки(вариант): фото шаг 1

Дополнительная информация

Торт такой пекла впервые, мастику и цветы готовила заранее. Фото не очень хорошего качества, извиняйте. Именниница, как впрочем и гости остались довольными. Хочу поблагодарить автора рецепта Фред, торт не сложен в приготовлении и очень вкусненький. Сиропом от абрикосов можно пропитать коржи.

5.04.6272877006546171.053
лемонтия

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Торт любимый для доченьки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
selenav
07.07.2009 22:04

здОрово!!!!! 5555

utro8
07.07.2009 22:16

Нежный!!!Очень красивый!!!

Nathalya
07.07.2009 22:17

очень красиво и вкусно!

mar33_33
07.07.2009 22:33

краси-и-иво! 5

лемонтия

Спасибочки

п&чёлка

Красивый нежный тортик!

рафаэлла

Ура! Я увидела этот тортик! Замечательный, нежный. Умница!

lorxen1
07.07.2009 22:45

красивый тортик---5+

лемонтия

Да Рафаэлла, наконец-то :)))

fcb111
07.07.2009 22:57

Замечательный тортик! Красавчик!!! :) 555555555555

irisecka
07.07.2009 23:44

Красавчик!!! Нежный такой!!! 5

т@тьяна

ну как же за тортик для доченьки не поставить пятерочку?! :)

лемонтия

Спасибо :)

sveta-koolinar

Здорово!

antea
08.07.2009 00:59

Хороший тортик. 5!

pantera
08.07.2009 02:04

Хорошенький тортик!!!55555+

ya-xont
08.07.2009 03:05

Молодец!

lapiata
08.07.2009 04:57

Какой красивый тортик, загляденье :) 55555

ирусик-88

мультяшный ! очень сладенький!!!Поздравления наши вам!!!!!!555555555

redhat
08.07.2009 16:27

Красивый, нежный и вкусный! Всё что и надо доченьке!

svetik_semizvetik

Ну, что б я мимо красивого тортика прошла.. Нет, такого не бывает. Очень хорошо у Вас получилось! Нарядно и мило. 555

irina-kolyshkova

красота 55555555555555

фред
11.07.2009 02:52

лемонтия, молодчина!!! Тортик отличный!! И очень нежный, как раз для доченьки!!! 555555555555555555

*маша*

Просто прелесть 555555555

лемонтия

Спасибо всем,очень приятно что вам понравилось, мои дорогие :)

vun
21.08.2009 21:20

Очень красиво оформленный и замечательно вкусный тортик. 555

alyakeyk
05.10.2009 21:02

5!И цвет как раз для малышки :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты