Шарлотта с помидорами

Ингредиенты

150 гр. сливочного сыра
150 гр. нежирного творога
200 гр. жирных сливок
2-3 помидора небольших
2 свежих огурца
6 маринованных корнишонов (можно заменить оливками)
пучок укропа мелко порезанный

пучок кинзы мелко порезанный
1-2 раздавл зубчика чеснока
15 гр. желатина
соль
перец
1 ч.л. сахара
10 капель тобаско

Пошаговый рецепт приготовления

Выложить сферическую форму пищевой пленкой

Порезать 2 помидора на кружочки и выложить на всю поверхность пленки (лучше, если помидорки будут небольшими)

Замочить желатин в очень маленьком количестве воды,нагреть,процедить

Мелко порезать кубиками огурцы и корнишоны

Смешать творог,сыр,свежий огурец,корнишоны,укроп,кинзу,сахар,соль,перец, чеснок,тобаско

Взбить сливки и осторожно перемешать с массой

Добавить желатин и перемешать

Поставить в холодильник для застывания

Перевернуть на блюдо,снять пленку,украсить

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Думаю,что можно и на праздничный стол ставить - и вкусно и ярко.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Только что опробовала - вкус очень приятный.Половин заказал на завтра в дорожку сделать бутерброд -намазать на хлебушек шарлотту,а сверху положить отварную курочку.Наверное,совсем неплохо будет?А?

05.07.2009 20:21

Отлично!555!

05.07.2009 20:36

Вкусно,красиво и очень нарядно