Компот

Соленья и маринады

Шоколадно миндальный кекс

Name: Шоколадно-миндальный кекс
Total time: 180 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: горький шоколад; миндальное печенье; мука; яйца; маргарин; корица; какао; разрыхлитель для теста; сахар; кофе

Вкусный шоколадно-миндальный кекс из горького шоколада и миндального печенья, с корицей и кофе, станет идеальным угощением для любых случаев!

Продукты

горький шоколад - 100 г
миндальное печенье - 100 г
мука - 1.5 ст.
яйцо - 3
маргарин - 100 г
корица - 1/2 ч.л.
какао - 2 ч.л.
разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
сахар - 1/2 ст.
кофе - 50 мл

Пошаговый способ приготовления

Шоколад положить на 10 мин в морозилку и затем ножом порубить его на кусочки. Печенье положить в пакет и несколько раз провести по нему скалкой, до образования однородных крошек.

Размягченный маргарин растереть с сахаром, постепенно добавляя яйца по одному.

Муку вместе с корицей, какао и разрыхлителем просеять серез сито.

Полученную смесь постепенно ввести в маргарин, добавить кофе. Вымешать до густого состояния.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для кекса промазать маргарином. В форму ложкой выложить тесто, равномерно распределить. Выпекать на низком уровне около 50 мин.