Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кабачки под соусом цацики

Приготовьте кабачки под соусом "цацики" с небольшими кабачками, нежным несладким йогуртом, свежим огурцом и ароматными травами. Вкусно и аппетитно!

Продукты

3 небольших кабачка
30 г муки смешанной с солью и перцем
растительное масло для жарения
для соуса "цацики"
10 мл несладкого йогурта
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 свежий огурец, измельченный на терке
1 истолченный зубчик чеснока
1 ст.л. рубленной мяты
соль
перец
1 ст.л. петрушки

Пошаговый способ приготовления

Порежьте кабачки на полоски средней толщины

Обваляйте в мучной смеси

Разогрейте немного масла на сковороде

Обжарьте кабачки до золоститого цвета с двух сторон

Переложите на бумажное полотенце

Промакните излишек жира

Для соуса:

Смешайте в блендере йогурт, масло и лимонный сок

Перемешайте с тертым огурцом, чесноком, мятой и петрушкой

Приправьте

Охладите

Подавайте к теплым кабачкам

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12626

Понравилось: 66

Автор: selenav

Создан: 02 июля 2009, 03:03

Каталоги: Вторые блюда

татьяна 55 | для соуса я положила столовую ложку йогурта (в оригинальном рецепте 10 мл, менять не стала), получилось вроде нормально, там же еще огурец, оливковое масло.....

puellula

02 июля 2009, 03:27

Классный соус и любимейшие кабачки в нём! 5++++

fcb111

02 июля 2009, 03:30

Уф... Такие румяные можно и без какого-то соуса - а так... Красотень какая жаристая! 555555555

fcb111

02 июля 2009, 03:31

Ой, про соусом... Мне кажется это довольно многофункциональный соус.. Во всяком случае с рыбкой или телятиной был бы очень кстати! Вкусно!!!

wolga6

02 июля 2009, 03:35

мне понравился соус!

малурияна1978

02 июля 2009, 03:47

и мне понравилось 555555 фото отпад

gloria2

02 июля 2009, 03:53

красиво,вкусно и оригинально 5555

ya-xont

02 июля 2009, 03:56

Сегодня кабачковая тема удачно продолжается! Отлично!

nattywn

02 июля 2009, 04:02

Интересный соус, возьму на заметку!555

рафаэлла

02 июля 2009, 04:08

Замечательно!

sweta1

02 июля 2009, 04:22

и мне понравилось!5!

utro8

02 июля 2009, 04:24

И я хочу, ну хоть чуточку!!Вкусно!!!Утром приготовлю!!!55555

ким 5+

02 июля 2009, 04:31

Мне так нравится рецепт,но к моему стыду не знаю как выглядит несладкий йогурт. Мне очень понравился рецепт,5555555!но к своему стыду я не знаю как выглядит несладкий йогурт...

strelec148

02 июля 2009, 04:34

очень аппетитно выглядит! 5

Nathalya

02 июля 2009, 04:39

летнее овощное блюдо, 5!

bastetta warsaw

02 июля 2009, 04:39

Ах, как вкусно! Кабачки с греческим Tzatziki!

ирусик-88

02 июля 2009, 04:57

аппетитнейше выглядят,100% вкусно!Фото как всегда блеск!555!