Вход | Регистрация
Пирог с яблоками и карамелью (сладкиш с ябълки и карамел)
Ингредиенты
- 2 -3 яблока
- немного сливочного масла для намазывания формы
- пекарская бумага
- карамель:
- 1 ч.ч. сахара
- 1/4 ч.л. лимонного сока
- 1/4 ч.ч. воды
- 4 с.л. сливочного масла.
- тесто:
- 1,5-2 ч.ч. муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 0,5 ч.л. молотого имбиря
- 0,5 ч.л. молотой корицы
- изюм ( у меня была и цукаты черешни)
- грецкие орехи.
- щепотку соли
- 0,5 ч.ч. свежего молока
- 2 пакетика ванилии
- около 100-120 гр. сливочного масла (можно и растительное, но вкуснее сливочное)
- 1 ч.ч. сахара
- 2 яйца.
Пошаговый рецепт приготовления
В форму положить пекарскую бумагу, дно которой намазать немного маслом. Нарезать яблоки и оформить их по желанию на дне формы, добавив изюм.
Приготовить карамель, ну как это делать всем известно - довести до готовности, сняв с огня добавить масло, мешать пока оно не разтопиться. Вылить на яблоки.
Соединить муку, соль, пекарский разрыхлитель, имбирь и корицу. Миксером взбить масло до побеления, добавить яйца одно за другим - продолжая взбивать, потом переключите миксер на более медленную скорость. Добавьте молоко и ваниль и постепенно добавляйте мучную смесь, вылейте тесто на яблоки.
Печь около 35-40 минут в предварительно нагретой духовке при 180 градусах.
Когда поостынет перевернуть, нежный аромат карамели и яблок привлекает всех.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Постаралась, чтобы яблоки не были очень сочными. Иначе при выпекании образуется через-чур много сока и пирог может получиться мокрым. Сами знаете раз-на-раз не приходиться.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
